炒杏仁的家常做法大全怎么做好吃视

食材

主料苦杏仁500克 辅料水适量

步骤

炒杏仁的做法步骤11苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，

炒杏仁的做法步骤22我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。

炒杏仁的做法步骤33地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发（适用于东北有地热的朋友哈）

炒杏仁的做法步骤44将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。

炒杏仁的做法步骤55待听见啪啪开裂声音，出香味即可。

1、鸡胸脯肉2块、西芹3根、北杏仁1小把、色拉油少许、食盐1汤匙、料酒1汤匙、白糖2克、剁椒少许。

2、鸡胸脯肉切块；杏仁烤熟放凉；芹菜切小块。

3、锅里放少许油，放入鸡肉块和料酒，炒到鸡肉变白色。

4、加入芹菜、老抽、盐、糖，翻炒均匀。

5、加入杏仁和剁辣椒，拨一拨就可以出锅了。

杏仁可分为苦杏仁和甜杏仁，甜杏仁可以炒熟后直接食用，苦杏仁有微毒，这就需要在食用前处理一下以去除苦味和微毒，方法是：把这种苦杏仁放在热水中浸泡2-3天（在水中滴一点醋浸泡出来的效果会更好），其间要不停的换水，然后把每个杏仁的尖端去除（这是因为一般苦杏仁里的微毒成分全都集中在尖端部位），然后再用水泡一下，凉干、炒熟后就可以放心的食用了。

以上就是关于炒杏仁的家常做法大全怎么做好吃视全部的内容，包括:炒杏仁的家常做法大全怎么做好吃视、怎么炒杏仁 炒杏仁的步骤介绍、炒杏仁的方法等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！