种子的休眠期跟种子的遗传因素、生理因素、环境因素有关。不同作物由于其遗传因子不同，休眠期也不同。即使是同一种作物，由于遗传因子的差异，也有区别。如粳稻品种常有休眠期，而籼稻则以原产热带地区的品种及其后代较为明显，我国栽培的一般品种不存在休眠期。在生理因素上，不同成熟度的禾谷类种子休眠期存在显著差异，一般从乳熟期起，成熟度愈高，休眠期愈短。在环境因素上，最主要的因素是温度，其次是湿度。
主要因素有温度、水分、光照、自身原因等。
种子休眠是，有生命力的种子由于内在原因，在适宜的环境条件下仍不能萌发的现象。休眠是植物在长期系统发育过程中获得的一种抵抗不良环境的适应性，是调节种子萌发的最佳时间和空间分布的有效方法。具有休眠特性的农作物种子在高温多雨地区可防止穗发芽；某些沙漠植物的种子可以休眠状态度过干旱季节，以待合适的萌发条件。
生产上通常用下列几种方法打破或解除休眠：
①低温处理。如壳斗科、蔷薇科、松科、柏科的种子可采用沙土层积法,在低温（0～10℃）、湿润和通气良好的层积下经过一段时间便可萌发。所需时间从几周到几个月不等，因植物种类而异。
②干燥处理。大麦种子在40℃高温下处理3～7天，禾谷类和棉花等种子在播种前晒种，均可促进萌发。
③曝光处理。如莴苣种子发芽需要曝光；有些杂草种子也只有耕翻到地面上曝光后才能发芽。
④冲洗处理。多用于因种子内存在抑制剂而造成的休眠。通过浸泡冲洗种子，可促进发芽。
⑤机械处理。对硬实种子采用机械处理如切割、削破和擦伤种皮等可打破其休眠。
⑥药剂处理。常用的化学药剂有过氧化氢等氧化剂和赤霉素、乙烯等激素。赤霉素可逆转脱落酸引起的效应，打破由后者诱导的休眠；在低温条件下赤霉酸促进发芽的效果尤其明显。对三叶草种子可用极低浓度的乙烯解除休眠。
如果是杂交稻在没有外力影响即正常状况下，休眠期三十至四十天。
关键在那休眠，反正在田间一两年都发芽。这个植物长的很好，长的很漂亮！杂草稻的种子可以休眠一定的时间。
我国南方地区水稻在成熟收获季节常遇高温多雨天气,容易出现穗发芽现象,使水稻种子的制种质量显著降低。
另一方面,在育种和种子生产中,如果水稻种子在播种时存在较深的休眠现象,导致难以出苗或出苗率很低,不利于及时进行种子活力检验和纯度鉴定。
杂交水稻（hybrid rice）指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，就是杂交水稻。一般杂交水稻仅指由两个遗传背景相同的不育系和恢复系杂交后形成的第一代杂交种。
大面积推广的杂交水稻主要是利用水稻雄性不育系作为遗传工具。中国是世界上第一个成功研发和推广杂交水稻的国家。杂交水稻具有个体高度杂合性，杂种后代出现性状分离，故需年年制种。和杂交水稻相对应的是常规水稻。
2019年10月21日至22日，第三代杂交水稻在湖南省衡阳市衡南县清竹村进行首次公开测试，亩产10463公斤。第三代杂交水稻技术是以遗传工程雄性不育系为遗传工具，它让所有的水稻，在理论上都能找到适合自己的“另一半”，并产生优良后代。
2020年11月2日，在湖南省衡阳市衡南县清竹村进行的袁隆平领衔的杂交水稻双季测产达到了亩产153076公斤。
种子休眠期是指种子具有活力而处于不发芽的状态，植物体或其器官在发育的某个时期生长和代谢暂时停顿的现象，通常特指由内部生理原因决定，即使外界条件（温度、水分）适宜也不能萌动和生长的现象。
休眠是植物在长期系统发育过程中获得的一种抵抗不良环境的适应性，是调节种子萌发的最佳时间和空间分布的有效方法，种子休眠是一个可遗传的性状，其程度由种子发育过程中的环境来调节。根据种子休眠产生的时间可分为初生休眠和次生休眠。
初生休眠是指收获时即已具有的休眠现象，次生休眠是指原来无休眠或解除休眠后的种子由于高湿、低氧、高二氧化碳、低水势或缺乏光照等不适宜环境条件的影响诱发的休眠。
扩展资料；
种子休眠与萌发是两个紧密关联的植物生理过程，对农作物生产至关重要。休眠在种子成熟过程中逐渐形成，其程度往往在新收获的种子中达到最高，可以帮助植物度过不利的环境、防止穗发芽及“胎萌”现象的发生。
后熟、低温和光照等因素往往可以打破休眠、促使种子萌发，使植物开始新的生命周期。种子休眠与萌发既受内在因素的控制，也受外界环境的调节。赤霉素（GA）和脱落酸（ABA）是决定种子休眠与萌发的两类主要植物激素，赤霉素抑制休眠、促进萌发，而脱落酸起到相反的作用。
光是影响种子萌发的主要环境因子之一，红光促进种子萌发，而远红光抑制萌发，并且二者的效应可以逆转。植物光受体之一光敏色素B（phyB）在响应红光/远红光调节种子萌发中发挥重要作用。
参考资料；百度百科--种子休眠
小麦种子成熟以后给以适宜的条件仍不发芽的现象称为休眠。休眠期的长短及深度与种皮的厚薄和颖片内的抑制物质有关，一般红粒种子休眠期较长，白粒种子休眠期较短。休眠期过短的小麦种子，在小麦收获期遇雨时容易出现穗发芽现象。渡过休眠期的种子，在适宜的水分、温度和氧气条件下，便开始萌发生长。小麦种子的萌发必须经历三个过程：
①吸水膨胀过程：在干燥条件下（种子含水量12%～13%以下）其呼吸作用被抑制在最低水平上，当供水充足时，种子很快吸收水分，体积增大。
②物质转化过程：当种子吸水量增加到干重的30%以上时，呼吸作用逐渐增强，各种酶类开始活动，一方面将胚乳中贮藏的淀粉、脂肪等营养物质转化为呼吸基质，提供能量，将淀粉、蛋白、纤维等难溶性物质转化为可溶性含氮化合物和糖类；另一方面合成新的复杂物质，促进胚细胞的分裂与生长。
③形态变化过程：当种子吸水达到自身重量的45%～50%左右时，胚根鞘首先突破种皮而萌发，称“露嘴”，接着鞘芽鞘也破皮而出，一般胚根生长比胚芽快，当胚芽长达种子的一半时称为发芽。
方法主要有：
1、休眠的种子，可先浸水或短期低温湿藏，然后给予适宜发芽的条件，即可迅速萌发。
2、种皮机械障碍引起休眠的种子，可以弄破种皮、高温浸种、冰冻处理、药剂处理等方法破除休眠，用低温层积催芽也能得到良好效果。
3、凡是由于生理后熟或抑制物引起的休眠，可将种子放在一定的低温湿润条件下进行层积处理或露天埋藏，以降低抑制物的浓度，增加生长激素的含量，完成一系列生理变化，使种子发芽。
4、凡是因多种原因综合休眠的，可先用高温水或酸浸种，然后用高温、变温湿藏处理效果较好。
的低温湿润条件下进行层积处理或露天埋藏，以降低抑制物的浓度，增加生长激素的含量，完成一系列生理变化，使种子发芽。
5、凡是因多种原因综合休眠的，可先用高温水或酸浸种，然后用高温、变温湿藏处理效果较好。
植物种子休眠是植物为了种的生存，适应环境，在长期生长发育过程中形成的一种特性。植物通过这种方式来度过对它幼苗生长不利的环境条件。例如在温带和寒带的树种，种子在秋季成熟后，如果种子遇到适宜的条件发了芽，则幼苗容易被冬季的低温冻死，而休眠的种子就不会受害。不同树种种子的休眠程度不同，以其休眠的程度可分为：强迫休眠和深休眠。 1．强迫休眠（又叫短期休眠）强迫休眠的种子因缺少它发芽所必需的水分、温度、氧气以及光照等条件而休眠。只要一旦有了这些条件它很快就能发芽。如油松、黑松、赤松、侧柏、落叶松、杉木、柳杉、马尾松、杨树、柳树、桉树、泡桐等都属于此种类型。 2．深休眠（又叫长期休眠、生理休眠）深休眠的种子即使给予了水分、温度、氧气和光照等适宜发芽的条件，仍不能萌发，还要求特殊处理，需要较长时间才能发芽。如红松、铁杉、银杏、白皮松、山楂、厚朴、核桃、樟树、油橄榄、漆树、桦树、苦楝、 川楝、黑荆树、刺槐、黄波罗、白蜡树、元宝枫、文冠果、花椒等。催芽对于深休眠的种子更为重要。 形成深休眠的原因比较复杂，但总的来说，可分两大类，即由于种皮的机械障碍或因种子本身的生理原因而形成的。（1）种皮（包括果皮）机械障碍 如由于种皮坚硬致密、有油脂或有蜡质等原因，使种子不透水、不通气，致使种胚不能发育，而形成深休眠的种子，如刺槐、椴树、核桃、油橄榄、厚朴、文冠果、黑荆树、漆树、花椒等。其中椴树种皮不透气；漆树、黑荆树、花椒等种皮有油、蜡质，既不通气又不透水。 （2）生理原因 这里指的是由于种子本身的生理原因而形成的深休眠。其原因：第一，因种实内含有萌发抑制物质的影响，这些抑制物质有的存在于果皮中或果肉中（如山楂），或种皮中（如红松），有的在种胚或胚乳中。不论在哪个部位，都能抑制胚的代谢作用，使种胚处于休眠状态。如松属（红松较突出）、云杉属、冷杉属、水曲柳、白蜡树、山楂、黄波罗、桦树、川楝等都含有抑制物质。第二，生理后熟的影响，如某些树种种实的外部形态虽然已表现出形态成熟的特征，但种胚并未发育成熟，胚还要发育一段时间才能成熟。如银杏、红松、水曲柳等属于这一类型。以银杏为例，当种实达到形态成熟时，种胚还很小，其长度约为胚腔长度的三分之一。在贮藏期间种胚继续发育，经过一定的时间种胚才发育完全。第三，综合因素的影响，如有些深休眠种子是因种皮的机械障碍、抑制物质和生理后熟等两种或两种以上的综合因素所造成的。如椴树属、水曲柳、红松、山楂等种子属于这种类型。
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