蛋糕英寸和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=254CM
蛋糕重量换算关系是:1磅=04535924公斤=09071847斤
多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。
如:8寸至少登12寸，而不能叠10时，价格按各层的价格之和计算。
此外：因为蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做法、地区差异等，数据可能有所变化
磅（英语：pound）英美质量单位，一磅合045359237公斤。是英国与美国所使用的英质量单位，简写是lb。历史上经过多年的演变，英质量系统对磅也产生许多不同的定义，例如金衡磅、塔磅、商人磅、伦敦磅、公磅、国际磅等。目前最普遍被使用的定义是国际体重磅（国际磅）。
寸：是中国传统长度单位，与“尺”、“丈”为十进(10寸=1尺，10尺=1丈)，韩国用来表示亲属之间关系的多少，如1寸表示直系2代人之间的关系。等，香港法例沿用古,1寸=333厘米,但此单位香港已几乎无人使用,而只会用“英寸”(1英寸=254厘米)和“厘米”;“寸”通常代指“英寸”。
一磅蛋糕大约是6寸，8寸蛋糕大约是2磅。一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。
1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。
吃蛋糕注意事项
尽量不买加氢化植物油的蛋糕，大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
以上内容参考 百度百科-蛋糕、人民网-5种蛋糕应少吃！ 吃蛋糕的注意事项
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