李子柒螺蛳粉的做法 李子柒螺蛳粉有什么配料

螺蛳粉对于喜欢它的人来说，真的是一道非常美味的美食，很多朋友对于螺蛳粉已经是挚爱了，几乎没过多久就会吃一顿螺蛳粉。那么李子柒螺蛳粉的做法是怎么样的呢？李子柒螺蛳粉有什么配料呢？

李子柒螺蛳粉的做法

1、准备好李子柒柳州螺蛳粉。

2、打开包装，这是里面的所有配料。

3、将米粉冷水下锅。

4、煮至沸腾，调中火，煮8分钟，捞出待用，水倒掉。

5、重新装400毫升冷水，将已煮过的米粉放入水中。

6、加入螺丝汤料，酸笋，酸豆角，木耳，萝卜干同煮，待水煮沸停火。

7、倒入碗中。

8、根据口味，加入辣椒油，花生，腐竹搅拌均匀即可。

李子柒螺蛳粉有什么配料

丰富的配料，可以在嗦粉时酣畅淋漓。李子柒螺蛳粉是采用了八大配料：地道香臭的酸粉、腌制的无皮花生、大份量清脆腐竹、酸爽可口的酸豆角、肉质厚实的黑木耳、酸辣爽口的萝卜干、香味绵长的香醋、辣度醇厚的辣椒油。这八个配料实实在在的为螺蛳粉添加了一份滋味，用心呈现了一份色香味俱全的柳州地道风味。

李子柒螺蛳粉的汤怎么样

非常鲜！古语有言，“听戏听腔，吃面喝汤”。螺蛳粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好。这款螺蛳粉挑选柳州地道石螺，二十余味配料，通过配方顺序一一加入，精炖之后，螺蛳内的鲜香融在汤里，还原一份地道风味。而熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。就着一口酸辣鲜汤，一块吸饱汤汁的腐竹，一筷子酸笋和米粉醇厚鲜爽、浓郁香辣迸发在舌尖，哪怕额头冒汗、辣油飞溅，也要大口嗦粉！

李子柒螺蛳粉的粉如何

很劲道！螺蛳粉三个字就可以完整代表了它，螺蛳是汤料，而粉就是主料了。制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉，而是比较粗的。陈米制粉，是地道螺蛳粉标志之一。相比新米，陈米减少了油性与胶质加工，自然晾晒而成的陈米粉口感Q弹爽滑，细腻劲道！粗细软硬适中，不沾不糯，爽滑细腻。

每个地方叫法不同，这是广西的叫法。都说广西人最会嗦粉，这话没毛病，广西人对嗦粉有绝对的话语权，就像湖南人对吃辣的理解一样深刻。今天的故事我们从一碗螺蛳粉说起，理由很单纯，因为只有螺蛳粉全国各地都能吃得到，当然都是正宗的柳州螺蛳粉。

感觉人生已经达到了巅峰，自己就是这条街上最靓的崽。可以说大半夜在街边嗦粉真的是太幸福了，就像中了五百万的感觉，人生大赢家啊！夏天的时候街边嗦粉就是我的最爱，还要带着家人一起去的那种，没办法太喜欢一家人一起出动的感觉，既能联络感情又能满足口腹之欲，我是真的很喜欢嗦粉，夏天太热了，九十点以后吹着凉风吃着自己最喜欢的东西最好再来一杯冰峰，这就是我向往的生活。

很多女孩子不喜欢吃路边摊，总觉得不干净还会降低自己的身份，我正好相反就喜欢路边摊，可能我不是一个淑女吧，路边摊也是很有吸引力的，大多数美食都隐藏这这里，我又是一个吃货哪里有好吃的哪里就有我，不会在乎是大饭店还是路边摊，以前不知道这个世界上有一种让人上瘾的美食那就是螺蛳粉，闻着很臭吃着超级香，至于臭是别人这么认为的，反正我是觉得很香一点都不臭。还有一种无与伦比的香味萦绕在鼻尖。

可能青菜萝卜各有所爱吧！对于那些说螺蛳粉不是人吃的人我也是特别无语，只能说你不懂我的欢喜。回到我爸妈家晚上我们都会出门上街溜达，家里有中央空调也阻拦不了对于街边摊的向往，我妈会跟着那些阿姨跳广场舞，我爸会坐在旁边瞎看瞎转悠，而我就是街边嗦粉，卖粉的阿姨都认识我了，毕竟隔三差五我都会去嗦粉。

这样的生活我最喜欢了，可以放下所有的烦恼，沉浸在嗦粉的喜悦中，这就是生活，只要是美食都应该欣然接受就像以前的英雄不问出处，嗦粉街边摊也可以品味出它的味道，街边嗦粉会让人忘掉所有的烦恼。

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