冬天车厘子需要放冰箱。
储存方法阳光和水分是保存车厘子的大敌，因此收到车厘子后，应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的车厘子即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，应将果体上水分充分晾干。
如果没有0度冷藏，千万不要放塑料袋内封闭冷藏，否则塑料袋内会产生水汽，水汽会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加速樱桃变质，即使还没变质口感也已经大大的打折扣了；找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。
注意事项：
车厘子可以保鲜7天左右，但是建议大家最好是吃新鲜的效果最佳，营养更丰富一些，车厘子要吃多少洗多少，不急吃的最好不要下水。
吃不了的车厘子如果保存不好，容易变软变色直至变质！仅一个夜晚就可以让车厘子完成这三变的过程，扔它可不跟仍烂苹果似的，心痛啊！如保存得当，这娇嫩的东西是可以保鲜7天的！
要，车厘子放入冰箱后可大大提升口感。
车厘子营养价值非常丰富，是一种味道非常鲜美的水果，适量的吃一些车厘子可以有效的增强食欲。而且车厘子中的维生素a含量非常高，可以有效的保护视力、缓解眼疲劳。车厘子中的蛋白质、糖分，胡萝卜素和维生素c含量非常高，放入冰箱冷冻后效果更佳。
扩展资料：
车厘子的功效与作用：
车厘子性温、味甘，具有补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精的功效。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
1、保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
2、养颜美容
车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
3、补血
车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
4、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。
参考资料来源：百度百科-车厘子
车厘子存放方法：
1、冷藏保存
将颗粒圆润、没有病虫害的车厘子装入干燥、无菌的食品袋中，用细绳价扎紧袋口，放在冰箱的冷藏中保存，保温在3度左右。
2、常温保存
将车厘子装入泡沫箱中，并在上面覆盖一层报纸，隔绝光照，最后将泡沫箱密封起来，放在常温通风处保存。
3、冷冻保存
将车厘子清洗干净，装入密封袋抽空空气，放在冰箱的冷冻层。
4、纸箱保存
如果没有冰箱等低温条件也可以用纸箱保存车厘子。在纸箱的下部盖一层纸巾，放入干燥状态的车厘子，在车厘子上方再盖一层纸巾，然后密封纸箱，把它放在阴凉的地方保存就可以了，这种方法可以保存7天左右的时间。
5、气调保存
通过增加空气中二氧化碳的含量来进行保鲜的。首先把车厘子放在氯化钙溶液中浸泡2个小时左右，然后将车厘子拿出晾干，再把它放入密封的袋子里进行冷藏，温度保持在-1到0℃之间，二氧化碳的浓度保持在12％到26％之间，这种方法可以保存20天左右的时间。
1、车厘子需要放冰箱。
2、车厘子中含有较多的水分，还有糖类物质、蛋白质等营养成分，常温保存很容易受到细菌的污染，将车厘子放在冰箱中可以较长时间的保存，而且车厘子最合适的存放温度是0°-4°的环境，冰箱冷藏可以满足这个条件。
不可以冷冻，但可以冷藏。
车里子最好的保存环境是0-4度保存比较好，当冰箱温度为0度时，我们把它作为保鲜室使用，可以说是车里子保存最理想的地方，我们也可以把樱桃放在冰箱里或阳台上凉爽的地方。
一般来说，它可以保存7－10天，但如果时间长，等待车厘子的皮肤就会起皱，而车厘子的茎很容易脱落，甚至腐烂。
扩展资料：
车厘子的营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。
1、樱桃的含铁量特别高。
2、抗贫血：促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。
3、防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感，樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
4、祛风胜湿、杀虫：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
5、收涩止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用，同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
6、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
参考资料来源：
百度百科-车厘子
建议密封。但是不要完全封死，要留一点空隙透气。
冰箱内也覆盖着一定量的水分，如果直接把车厘子存放在冰箱里，很容易引起腐烂变质。因此，车厘子在放入冰箱时应密封良好，留有1-2个小孔，以免车厘子受潮软化变质。
车厘子从树上移开后，会持续呼吸一段时间。这个过程会产生蒸汽。将车厘子放在冰箱内密封，会增加车厘子包装盒内的水分含量。水分会加速车厘子的变质，缩短车厘子的食用时间。
车厘子放冰箱保存注意事项：
1、车厘子不宜带水。车厘子放冰箱前不宜清洗或者是清洗后，要擦干表面的水果，保证以没带水珠的放入冰箱中。
2、建议在底下垫层纸。在密封盒或者密封袋垫层纸，可以吸收水分，避免车厘子出现变软、腐烂的变质现象。
3、保留果柄。保留车厘子的果柄，可以延缓车厘子氧化速度。
4、挑出烂果。烂果上的微生物繁殖速度很快，极易转移到好车厘子上，因此在放入冰箱之前，要将有点烂的车厘子挑出来。
车厘子保存方法有冰箱冷藏、盒子密封、冷冻室冷藏等。
车厘子保质期非常短，最多只能保存五到六天，超过一周就会腐烂。如果家中有冰箱，可以将车厘子用塑料袋密封好，放入冰箱的冷藏层内，吃多少拿出来，不吃的放回去继续保存，这样可以延长车厘子的保质期。
冷藏保存车厘子的时候，建议将车厘子挑选一下，把不成熟的和完全成熟的分开，已经完全成熟的挑出来食用，烂的扔掉，将不是很成熟的车厘子擦干净放入透气的盒子中，然后再放入冷藏室内，可以延长车厘子的保质期。
车厘子冷冻保存可以保存一个月以上，冷冻室内的温度非常低，冻过的车厘子可以保存一个月以上，吃的时候解冻就可以了。
车厘子产地：
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。
其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。
车厘子树生活在海拔500～2000米高原地带，是一种喜阳光、好高温、喜肥料、好湿度较高气候、喜土质松软地质、好肥沃土壤的大型果树。
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