1、霸王花+无花果+猪骨：滋阴、润肺、缓解便秘。
2、霸王花+猪肉：滋阴养津、清热润肺、止咳。
3、霸王花+排骨：滋阴清热、润肺止咳、强健身体。
4、霸王花+甘蔗+杏仁：清热解暑、润肺止咳、祛痰、通便。
5、霸王花+响螺片+无花果+玉竹：清热解暑、养阴润燥、生津止渴、润肺止咳。
6、霸王花+鸡肉：滋阴清热、补肝益肾、健脾润肺。
霸王花的另外一个名字也叫做剑花。它是世界上最大的一种花，生长周期一般在9个月到12个月之间。但是它开花的时间只能维持大约五天左右。把霸王花加入熬汤的话，它熬出来的汤特别的清香，而且还带有一股甜味儿。但是在熬汤的时候建议加入一些没有用硫磺熏过的霸王花，这样的霸王花加入汤中，味道会更加的鲜美。
霸王花还叫做大王花，因为它的花朵长得特别的大，所以说还被人们叫做大王花，有些人会觉得霸王花比较臭，而且还有一种腐烂的味道，并且还被人誉为尸花。总之它的名字有很多种，其实在我们生活当中，霸王花的使用的范围很广，霸王花不仅可以用来当食来食用，还有着一定的药用价值。它具有清热化化痰。清心养肺的作用，在夏天使用的话，还可以起到清暑解热的功效。并且像一些患有恼梗或者是心脑血管儿疾病的人群食用有着一定的疗效。
再用霸王花做汤的时候，广东人特别喜欢用霸王花煲骨头汤来喝，再加上一些蜜枣或者是罗汉果，大约把它炖两个多小时之后。就可以吃啦，这样做出来的汤非常的鲜美，还可以把霸王花其他肉来炖在一起，炖出来的肉汤很鲜美。
其实霸王花也可以直接食用的的，可以沾一些糖水就来食用。还可以用鲜霸王花进行煲汤。还有这样可以使霸王花的花心不被冲掉，并且要把根部掐断，轻轻的一摘，长长的花心就被抽出来，再把花瓣儿分成四瓣儿，依次放入锅中进行煲汤可有着调味的作用！做出来的汤特别的鲜美！所以霸王花在煲汤的时候可以加入进去的，会使煲出来的汤更鲜美。
霸王花猪骨汤是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。主要食材:猪排骨300克(斩件)辅料:霸王花:50克,猪里脊200克<切小块>，杏仁25克，蜜枣六只。中文名称
霸王花猪骨汤
主要原料
猪排骨，霸王花
是否含防腐剂
否
适宜人群
青年人，老年人料
猪排骨300克(斩件)辅料:霸王花:50克,猪里脊200克<切小块>，杏仁25克，蜜枣六只。
调料
料酒10克,姜末10克,
精盐,味精少许。
做法
①霸王花用清水浸软，洗净。
②排骨、肉入开水锅中，滴料酒,入姜末,焯1----2分钟取出洗净,移入瓦锅加清水一杯半<一杯为220毫升>
③杏仁、蜜枣洗净。
④炖排骨,水开改文火40分钟后,放霸王花,杏仁、蜜枣10分钟后,入盐,味精,拌匀片刻即成。立秋之后，天气逐渐凉快，伴随着一丝丝的干燥，皮肤也很容易缺水变得干燥。
这个时候的天气可以用秋高气爽来形容了。和夏天截然不同的是，夏天饮食要清淡一些，而秋天就要适当的喝一些汤水来滋润一下。
秋天是一个特别适合喝汤的季节，滋补润燥的汤水更少不了啦，经常地为家人做这些适合秋天的汤水，补充营养的同时滋润滋润，让身体有足够的营养来抵御秋季的干燥天气，顺利度过秋天，健康入冬。
今天给大家分享一个特别适合秋天喝的汤水，那就是霸王花猪骨汤，口感软绵润滑，甘甜的汤水，加上猪骨的搭配，让这一道汤品符合“立秋贴秋膘”的理念，让人喝完一碗想继续喝的那种哦。
很多人对霸王花不太了解，其实这是一种仙人掌的花，花开之后就被人摘下来，用阳光晒干后制作而成的，是广东人常用的煲汤材料，也是一种不错的滋补食材。
霸王花不但能做汤料，而且含有的营养还特别丰富，有人体所需的氨基酸、微量元素，也算是一种特别有食用价值的食材。
今天给大家分享霸王花汤的做法，感兴趣的朋友可以多给家人做这道汤，给家人护航。
广式霸王花猪骨汤
所需食材：霸王花100克（干制）、猪骨500克、玉米一条、红萝卜一条
所需配料：陈皮、姜片、蜜枣各适量
烹饪步骤：
1一般霸王花都是干制的，那么我们就需要用清水来浸泡了，但是为了时间上的快捷，我选择用温水来浸泡，浸泡30分钟。这样一来就可以加快浸泡的时间，二来也加快泡软效果。其实也可以用冷水，只是浸泡的时间会很长，但千万不能用热水，营养易被破坏哦。
2经过三十分钟的浸泡，霸王花变软了，我们可以用手把它撕成小条，这样清洗方便，吃起来也方便，洗净后挤干水分备用。
3然后把其他材料都处理好，红萝卜和玉米切成小块，陈皮泡软后把白囊刮掉。
3把猪骨焯水，我们要冷水下锅，这样可以把猪骨里的血水煮出来，还能把猪骨上的脏东西都清理掉。
4水开后，把猪骨焯水一分钟，然后捞起，用清水冲洗一下猪骨上的浮沫，汤品喝起来才不会有腥味哦。
5取一个大的砂锅，加入适量的清水，加入焯水后的猪骨。建议先把砂锅里的水加热到温水的状态再加入猪骨。
6再加入霸王花。
7接着再把陈皮、姜片还有蜜枣都加入砂锅里。
8再把红萝卜和玉米这些易熟食材放入砂锅的上层。开大火烧开后转小火煮制1小时左右，饮用的时候加入少许的食盐调味就好了。但是不加食盐也是非常甘甜好喝的。
这道甘甜软绵润滑的广式霸王花猪骨汤就做好了，汤可以喝，汤渣也可以吃，简直不会浪费一丁点呢。
汤品滋补又清甜，特别适合秋天后饮用，快做给家人尝一下吧。
荣耀小贴士：
1霸王花在清洗的时候，要注意有没有发霉、有小虫子的情况，如有的话，就不能要了。
2猪骨要焯水，不然汤品会有腥味，影响整体的口感。
3陈皮上的白囊可以浸泡后刮掉，不然会让汤品发苦哦。
4汤渣里除了猪骨以外，都可以一点不剩地全吃光哦，蘸着酱油吃就非常美味了，千万不能浪费。
霸王花排骨汤做法
霸王花排骨汤的做法。霸王花排骨汤是一道色香味俱全的老火靓汤，属于粤菜系的一种。广东人习惯用猪骨一起煲，一般煲一二个小时，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。
霸王花排骨汤做法1
食材：
猪大排350g，霸王花80g，玉米200g，胡萝卜150g，蜜枣2个
做法：
1霸王花泡水发开，新会陈皮也泡发一下；
2泡好的霸王花沥干，撕成小条；
3排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干；
4玉米切成段，胡萝卜切滚刀块，蜜枣洗净；
5把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右；
6食用时加盐调味！
功效：
霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。
霸王花的营养价值很高，通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析，结果表明，每100 g霸王花的干制品营养成分的'含量：水分9570 g，蛋白质1812 g，粗纤维2785 g，灰分1547 g，钙96127 mg，磷32845 mg。
特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。例如：霸王花中每100ug游离氨基酸为：天门冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，异亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，丝氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，赖氨酸26 mg，精氨酸78 mg，缬氨酸59 mg，苏氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此，霸王花具有较高的食用价值。
霸王花排骨汤做法2清热降火的霸王花排骨汤的做法
1、准备好材料
2、排骨洗净，冷水下锅先煮去浮沫
3、霸王花放入清水中浸泡，泡软
4、排骨煮开，血沫出来了就关火，倒掉脏水，用清水冲洗排骨
5、洗净的排骨放入高压锅中，加4碗水，高压锅压15分钟，把排骨压软
6、霸王花泡成这样就可以了，倒掉脏水，清洗几遍
7、待排骨煮好后，将霸王花放入排骨汤中，开中火煮5分钟即可
8、煮至霸王花的气味融入汤中后，捞掉霸王花
9、放入小香芹和盐，搅拌一下就可以啦
10、清热降火，很适合缓解秋燥带来的不适
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