美式为什么不要加奶

美式咖啡加奶会降低咖啡的温度，甚至破坏单品咖啡的风味。美式咖啡是使用滴滤式咖啡壶制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量水制成的，口味较淡。饮品咖啡的最佳温度是85-88℃，而美式咖啡质地不太稳定，一般会趁热品尝，所以不加奶。

美式为什么不要加奶

美式咖啡具有浅淡明澈，接近透明的特点，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

为了不使美式咖啡的味道降低，一般事先将咖啡杯在开水中泡热。美式咖啡的适当冲泡温度为83℃，倒入杯中的适宜温度为80℃，适宜饮用的温度为61-62℃。

喝星巴克的冰美式大家一定要结合自己的胃口，建议大家可以加些糖加些奶，这样的话喝起来会比较入口。

冰咖啡是利用双重强度的咖啡豆，经过刚刚沸腾过后的过滤水，加入冰块而制成。当冰块融化，慢慢将咖啡稀释到一个完美的平衡状态。为了凸显冰咖啡中轻盈令人耳目一新的味道就可以在星巴克的冰咖啡里面稍加一点甜度。

星巴克冰咖啡混合烘焙主打来自拉丁美洲和东非的咖啡豆，冷却后会带出一种酥脆感。

喝咖啡注意以下几点：

一、注意饮用温度：要趁热喝，91到96度最能散发原味浓香，85-88度饮用最佳。

二、饮用前，先喝一口冷水，让口腔完成清洁。在正式喝之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。

三、加糖：不要加白糖，要加原糖。

四、咖啡匙：咖啡匙只用来搅拌咖啡的哦，不能用来舀咖啡，饮用咖啡时应当把它取出来。

五、奶精：奶球泡胆固醇很高，最好用鲜奶作调料。

六、拿咖啡杯的正确姿势：盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的'食指和大拇指端起杯子。

七、喝咖啡与用点心：有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。

热牛奶或冷牛奶均可。

美式咖啡是不会加牛奶的，因为它是以浓缩咖啡为基础，加入热水冲泡而成的，如果非要加牛奶，可以考虑加入少量的冷牛奶或热牛奶，以免过多的牛奶味道盖过咖啡的香味。

咖啡由咖啡豆制成，多产于热带地区，含有非常丰富的咖啡因和纤维素，有提神醒脑，缓解疲劳的功效。

美式咖啡的制作办法，抛开是否合理的因素，常见的有两种：第一种，直接萃取，即，把美式咖啡的杯子放在意式咖啡机的冲煮头下面，直到冲煮头上流出足够的咖啡液体为止，不同店家的区别可能是在于制作一杯美式咖啡会选择使用双份意式浓缩的咖啡分量或者单份意式浓缩咖啡分量;第二种，意式浓缩，加热水稀释，不同店家的区别会出现在意式浓缩和热水的添加顺序及稀释倍数。

一般而言，美国生活比较忙碌紧张，不像欧洲、中东一带的人民那样能以悠闲心情享受生活，经常就是一大壶电热过滤式咖啡（DripCoffeeMarker），一杯十公克的咖啡量对两百CC的水。

作为纯咖啡而言，浓度(对大多数消费者而言可以简单理解成苦味)适合大众的口味，而且保留了意式浓缩咖啡的特有深烘焙香气以及苦甘口感，清爽舒服;

美式咖啡一般我们认为，喝美式是不加奶的

相信很多人一开始接触美式咖啡，都是从麦当劳，肯德基等洋快餐连锁店，那他们的咖啡，标配是一小盒奶球和一包糖，麦当劳咖啡（非McCafe )鲜煮咖啡，直接由预先准备的咖啡粉按需冲泡，非速溶咖啡，一般情况下当天可不限次续杯 , 多年来，在人们心中，美式咖啡是要配奶和糖的

一般我们认为，喝美式是不加奶的，加奶会降低美式的温度，甚至破坏风味，美式咖啡可以算是一款非常中性的咖啡，ta的受欢迎程度在男性和女性客人之间基本是一致的，只要做得正确，根本就不苦。不过对于牛奶和糖来说是仁者见仁智者见智的事情，如果客人非要加糖和奶，我们也会提供

美式咖啡为什么去独立咖啡馆，美式不加奶不加糖，也有甜甜的味道？

这个和咖啡豆有关系，基本都是咖啡豆对咖啡的影响起码占了百分80，独立咖啡馆用的豆子会比连锁店的豆子，稍微符合美式的标准，而麦当劳那种，基本都是低成本的批量生产的咖啡豆，所以麦当劳的美式咖啡，绝对是要加奶加糖才喝得下去。

最后，再科普一下，加了奶的咖啡，叫拿铁咖啡或者欧蕾咖啡

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