材料：
乳酪、动物性鲜奶油、牛油、鸡蛋、白醋。
做法：
1、把乳酪、动物性鲜奶油、牛油隔水煮溶至滑加入蛋黄快速拌匀再加入粉料用手动打蛋器搅拌成细滑无颗粒状取出；
2、蛋白加醋后，将蛋白用电动打蛋器打到呈鱼眼泡形状时，加入所有的白糖渐渐加速至高速搅打；
3、打蛋器停转后能拉出弯曲下垂的尖角，转中低速搅打，随时停下来观察蛋白状态，至蛋白变硬、能拉出短小直立的尖角即可，此时将烤箱打开，150度预热；
4、 将1/3的蛋白加入至搅拌好的蛋黄煳中，用刮刀捞起底部的面煳，从下往上翻拌至均匀；
5、 然后将蛋黄煳倒回剩下的蛋白中翻拌均匀；
6、 倒入抹了一层薄薄油的6寸模入烤箱下层，水浴法150度烤60分钟，根据自家烤箱酌情调整温度或时间。
制作步骤:
准备好所有材料，食材根据个人爱好替换。这些都是我爱吃的。
先把鸡蛋炒碎盛出备用。
锅里留有底油，先加入火腿肠翻炒，接着加入胡萝卜丁翻炒几下，紧接着放入米饭翻炒均匀，最后加入鸡蛋碎和适量盐翻炒均匀，出锅。
稍微晾一下倒入焗碗，撒适量马苏里拉芝士。
烤箱提前200度预热十分钟，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤8-10分钟。
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小贴士️️️
火腿肠，胡萝卜可以换成自己喜欢的食材，这是根据我家孩子口味做的。
芝士不要烤太久，变黄了就不会拉丝。或先放一点点芝士，最后五分钟在放一点芝士碎，会比较拉丝哦！芝士拉丝的做法是什么
1、芝士棒的主要食材是高筋面粉，调料有食盐、橄榄油、白砂糖、芝士粉等。
2、芝士棒是将面粉揉成面团发酵，发酵好之后用擀面杖擀成长方形，然后放在烤箱烘烤做成的，做出来的芝士棒的外皮酥脆不油腻。
3、首先先把所有配料都混合在一起，揉成面团。将面团放在台子上用力揉8-10分钟，直到面团的表面光滑，感觉充满弹性。然后把面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方使它发酵，发酵40分钟到1个小时，直到面团体积增加。
4、发酵好的面团，用手压出里边的空气，重新揉成圆形，包上保鲜膜或盖上湿布，室温下放15分钟使它继续发酵，然后把醒发好的面团放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀开成为长方形，然后就可以预热烤箱了。
5、芝士棒咬下去都是满满的芝士，粘稠在一起，外面的芝士棒的脆皮很香脆，吃起来也不会觉得油腻，搭上沙拉酱口感会更加的丰富。除了里面有芝士之外，底下还有香肠，吃起来还可以拉丝也不会烫嘴，口感很好。很多人都很喜欢吃。
面糊： 高筋面粉 190g低筋面粉 40g玉米淀粉（栗粉） 30g糖粉 30g盐 1g泡打粉 1g酵母 1g鸡蛋 一个牛奶（或者15g炼奶用水冲开300ml） 300ml牛奶鸡蛋香精（没有可不放） 5滴芝士： 马苏里拉奶酪 适量裹料： 鸡蛋 2个面粉（低、中、高、无） 适量面包糠 适量水 30ml
一条条拉丝芝士棒 ！棒极了的做法步骤
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步骤 1
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用的是三元芝士 我做了这么多的芝士焗饭发现 三元拉的挺长的 装进能耐高温的方形盒子
步骤 2
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塑料盒只是塑形的而已（然后发现多此一举） 因为还要
