牛肉饼:每100克热量175千卡;猪尾巴:每100克热量157-200千卡;豆花:每100克热量15千卡,柠檬茶:每100克热量100-300千卡(牌子不同热量不同,只是估算)步行一万步没法说,一般都是持续运动三十分钟以上 ,断断续续的一万步不好算热量,一般我在健身房椭圆机40分钟大约能减500千卡。 望采纳。
豆腐
世界公认的21世纪健康食品。
豆浆与豆腐的营养成分一览表
豆浆营养成分 豆腐营养成分
三大营养素(克) 矿物质(毫克) 维生素(毫克) 三大营养素(克) 矿物质(毫克) 维生素(毫克)
热量(千卡)21 钙19铜007 Va(微克)15 热量(千卡) 98 钙 138铜 022 Va(微克) 5Vb6 003
蛋白质25 铁04 镁9 Vb1 003 Vb6 006 蛋白质 122 铁 15镁 63 胡萝卜素 003 Vc 003
脂肪1 磷32锌016 叶酸(微克)28 脂肪 48 磷 158锌 063 泛酸 04烟酸 03
碳水化合物04 钾110钠12 Ve 08烟酸 01 碳水化合物15 钾 106钠 73 Ve 67Vb12(微克) 006
膳食纤维01 硒(微克)014 Vk (微克)4泛酸 028 膳食纤维05 硒(微克)155 Vb1 005 Vb2 002
大豆中含丰富的维他命B1、B2 、及E群,是促进人体新陈代谢、帮助成长、防止老化不可或缺的营养。大豆中蕴藏丰富的矿物质及亚油酸、食物纤维,对于预防动脉血管硬化、降低胆固醇、预防骨质疏松、贫血及防止大肠癌,增进肠内Bifidus菌功能,都有良好效果。
常食豆浆补血益气
现代人经常因为紧张的工作或营养结构失衡而忽视了自身的保健,导致食欲不振、体质下降、贫血。特别是缺铁性贫血,已成为危害人们健康的大敌。青少年在这方面尤为明显。据全国营养调查结果显示:7岁以上的少年儿童,缺铁性贫血患病率高达10%至20%。人们在千方百计寻找补铁方法的时候发现:在我们传统的饮品豆浆中就富含铁、锌、钙等多种矿物质,特别是铁的含量,是牛奶的2倍。
豆浆性平味甘,能全面地均衡人体营养结构,补充人体所缺的铁,在滋养的同时,消除缺铁性贫血的隐患,为人体新陈代谢创造良好的环境,有效克制缺铁性贫血病症的发生,从而增强机体免疫力,使人精气旺盛,尽情享受轻松生活。
常食优质豆浆,既能增进营养,又能调理人体气血,起到保健作用。
豆脑的制作工序也是非常讲究的。先取 一千克 黄豆洗净,再用清水泡涨,然后用磨浆机将泡好的黄豆加水 五千克 水打磨成浆。取 十克 熟石膏研成粉末,再用少许清水调匀,放入缸中。将打好的豆浆滤去豆渣。再放入锅中,然后冲入放有石膏水的缸内,等其凝结后,就成了质地细嫩的豆脑。
豆脑的营养价值非常高。它含有多种人体所需的蛋白质与氨基酸,豆脑食用方便,只要将豆脑盛到碗里,再将鸡汁卤浇在碗里,最后放上辣椒酱、葱末、榨菜即成。
但是相对说,豆浆的制作和提纯都比豆脑要高。
不高
豆腐脑的热量是15,大卡(100克)。豆腐脑的含水量更高,蛋白质和热量在豆制品中属于极低的,如加入辣油等调料,热量将有较大升高。豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
这里是网上找来的一些小零食~希望对你有帮助~ 1章鱼小丸子
热量估算:6颗1盒的章鱼丸子热量约为270大卡,淋上美乃滋会增加到320大卡。
建议原因:章鱼小丸子是以面粉糊为外皮,再裹上章鱼块与包心菜等,外面洒上柴鱼片,本身热量并不高,而蔬菜更可增加饱足感,不过吃时不要淋热量高的美乃滋,否则一盒6颗吃下来热量会多出约50大卡。
2烧仙草与豆花
热量估算:不加料烧仙草热量为100大卡;加上花生後为160大卡;加粉圆後为140大卡;豆花热量为120大卡,加花生後为180大卡,加粉圆後为160大卡。
建议原因:烧仙草与热豆花本身热量低,汤汁可增加饱足感。但配料不建议加花生,可用热量较低的粉圆、椰果替代。
3无糖饮料与果汁
热量估算:无糖绿茶500cc,热量0大卡;珍珠奶茶500cc为250大卡;西瓜汁500cc为175大卡;木瓜牛奶500cc为316大卡。
建议原因:含糖饮料热量高,建议以不加糖或只加半糖为主,如红茶、绿茶,也可加珍珠、椰果或仙草增加口感。果汁要注意水果种类,酪梨牛奶、木瓜牛奶热量较高;西瓜汁较低。
4卤鸡爪
热量估算:1支约25公克,热量35大卡,建议1次不要吃超过8支。
建议原因:卤鸡爪有2种,1种是加热煮好,购买时再稍微加热;另一种是先卤好冰过再卖的鸡脚冻。2种皆用卤汁先处理过,热量较低但含钠量会较高,高血压或经常外食者,建议不要常吃。
5臭豆腐
热量估算:油炸臭豆腐6小块约400大卡;煮臭豆腐1碗约200大卡,若加鸭血或米血糕则1碗变成250大卡。
建议原因:吃煮臭豆腐热量较低,不过肠胃不好的人不要加辣。另外,一个人吃一盤炸臭豆腐,就已经超过消夜300大卡为限的热量,建议2个人分著吃。
正餐类
1关东煮
热量估算:萝卜1个约90公克热量为22大卡;包心菜卷1个50大卡;9条甜不辣热量为271大卡;2块三角油豆腐为76大卡。
建议原因:水煮可减少油脂摄取。不过要挑选种类,萝卜、菜卷热量较低,而油炸过的油豆腐热量较高。
2润饼
热量估算:1份润饼依照配料的种类与分量,热量约有150到250大卡。
建议原因:润饼用的配料以蔬菜、肉类、酸菜等为主,再加上糖与花生粉。因为配菜多样可增加饱足感。
3加热卤味
热量估算:100公克高丽菜为23大卡;1把金针菇约100公克为41大卡;2个海带卷约16大卡;2片五香豆乾为64大卡;2个贡丸95大卡;米血糕1块150大卡;猪大肠100公克213大卡;3个鑫鑫肠70大卡;3个水晶饺90大卡。晚餐主食可选冬粉、米血或面条,再挑青菜、肉食与豆乾、豆腐;以消夜300大卡算,应以青菜、香菇、海带、豆乾等热量低种类为主,肉类去皮热量较低,内脏、丸子、米血糕热量高酌量选。
建议原因:卤汁加热过比油炸热量低。不过肉类、内脏、鸡爪等卤过半熟品,比蔬菜、面条等新鲜食材的含钠量高,高血压或常外食者要少吃。
高热量夜市美食
姜母鸭、羊肉炉、小火锅、麻油鸡不论当晚餐或消夜,热量都会过高,可吃肉但不要将汤喝完,或是2个人合吃1碗。
食物:热量(大卡)/1人份
姜母鸭:800
羊肉炉:800
不加饭面冬粉的牛肉小火锅:770
麻油鸡:505
咸酥鸡分著吃
咸酥鸡的热量不低,1份约有220大卡、炸鱿鱼1份190大卡、炸甜不辣也有280大卡,其他像2片炸豆乾就有110大卡,这样一包吃下来就有800大卡,而且油炸食品也不易消化,当消夜吃的话,建议3个人合吃1包,热量摄取才不会过量。
每100克的豆腐脑的热量为15大卡,而一碗大小差不多的豆腐脑一般为300克,也就是差不多有45大卡的热量。
一碗没有添加任何调味料的豆腐脑的热量为45大卡,这比我们吃的很多食物的热量都要低,所以想要减肥的人群可以放心食用,另外,豆腐脑里面含有很多的营养素,特别是蛋白质的含量非常高。减肥选择吃豆腐脑的话,可以保证身体摄入足够的蛋白质。而且黄豆的蛋白质属于植物性蛋白质,不用担心会发胖。
豆腐脑的特色:
豆腐脑又称水豆腐,是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品,多在晨间出售,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软,故称豆腐中的脑,因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火,不能溢锅(可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫,食用油也可以),使豆腐脑不糊、不苦、不涩,勾卤时用急火,一开锅就行。
卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤,火候要掌握好,不能用炖肉的技法熬卤,才能保持卤的新鲜。
豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
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