原料：钉螺2斤、辣椒、蒜末、黄豆酱、葱花少许
做法：
1、钉螺反复清洗干净，
2、洗好的钉螺，绝对干净了
3、姜切丝，辣椒切段备用
4、起锅，倒入少量油，7成热时倒入姜丝和辣椒
5、待香味出来时候，倒入洗好的钉螺，翻炒
6、加入适量黄豆酱，继续翻炒，可加入少许白酒，味道更好
味道超赞！
食材用料
钉螺 1斤半
姜蒜 适量
小葱 5根相克食物
小红椒 1个
油 少许
盐 2小勺
料酒 少许
爆炒钉螺的做法
爆炒钉螺的做法图解11准备好钉螺，用淘米箩将泥沙弄干净
爆炒钉螺的做法图解22将钉螺放入盘中，加入水和盐泡一泡，将泥沙吐出来
爆炒钉螺的做法图解33将钉螺的尾部剪掉，这样吃的时候方便
爆炒钉螺的做法图解44准备好姜蒜末，小葱花，小红椒末
爆炒钉螺的做法图解55在锅中倒入少量的油，放入姜蒜末煸香
爆炒钉螺的做法图解66放入钉螺，加入盐和料酒，不停翻炒，加少量的水煮片刻
爆炒钉螺的做法图解77待汤汁快收干，加入小葱花和小红椒
村小意吃五斤钉螺。
爆炒钉螺该梗是出自村小意的视频，在该视频中村小意深爱着钉螺姑娘，却遭到钉螺家族的强烈反对，伤心欲绝，狂吃五斤爆炒钉螺！结局馋哭了隔壁山的大爷，吸到嘴巴都肿了。
钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏，多见于山丘地区。
村小意吃五斤钉螺。
1、爆炒钉螺该梗是出自村小意的视频，在该视频中村小意深爱着钉螺姑娘，却遭到钉螺家族的强烈反对，伤心欲绝，狂吃五斤爆炒钉螺！结局馋哭了隔壁山的大爷，吸到嘴巴都肿了。
2、钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏，多见于山丘地区。
很简单。
主料：钉螺半斤
配料：柠檬，葱，姜，蒜，干红辣椒，盐，白糖，料酒，醋，味精，花椒，大料，香菜种子，小茴，桂皮，泡野山椒，椰奶，啤酒。
做法：钉螺放入清水中浸泡一小时，捞出用钳子将底部尖头剪掉再放入清水中浸泡一小时后捞出，国内加水烧开，将钉螺放入开水中烫一下捞出加料酒2汤匙，葱段，姜片，花椒，大料拌匀腌制15分钟。
国内加油烧热，放入干红辣椒块，葱段，姜片，蒜片，花椒，大料，香菜种子，小茴，桂皮
以及切碎的泡野山椒爆炒出香味后加入钉螺翻炒一会用醋炝锅后加入啤酒，椰奶，水，柠檬汁。大火烧开，撇去浮沫，再放入盐，白糖，味精调味后即可出锅。
喜欢吃酸辣的可以多放点醋和干红辣椒还有泡野山椒。
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