糖醋鸡肘怎么做好吃

糖醋鸡肘的做法步骤：

1 首先将鸡肘洗净，放入水中煮至8成熟，煮的时候水中放花椒，大料

2 调一碗料汁:糖，醋，料酒，生抽，煮鸡肘的高汤

3 葱蒜切好备用

4 锅中放少许油，葱蒜炝锅

5 放入鸡肘翻炒

6 爱吃辣椒的放入几个干辣椒

7 把调好的料汁放入国内继续翻炒，大概15分钟左右，看到汤汁少了就可以出锅啦！味道酸甜微辣，再配上一碗煮鸡肘时的高汤，营养又美味！

1、材料：鸡肘200克，辣椒油20克，香油、酱油各15克，白糖、精盐、味精各适量、葱末少许。

2、把鸡肘洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，适当切块，放入盘中。

3、把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在鸡肘上拌匀即可。

1、酱鸡肘：原料：鸡肘(鸡腿骨棒)600克。

2、调料：酱油80克，料酒30克，精盐、白糖各适量，香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、砂仁各5克，香味、丁香、甘草各1克)，葱段、姜片各30克。

3、将鸡肘用温水浸泡，刷洗干净，再放入沸水锅中焯去血沫捞出，用清水反复冲洗干净。

4、锅中加水，放入料酒、白糖、精盐、酱油、香料包及姜片、葱段熬成酱汤。

5、将鸡肘下入酱汤中，用中火酱制，待刚熟时捞出香料包及葱、姜、改小火酱熟，再用旺火将汤汁收浓，捞出装盘即成。

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