吃什么消炎 5大最佳消炎食物

吃什么消炎 5大最佳消炎食物

1、豆类

豆类富含膳食纤维，有助保持血糖稳定，减少体内炎症反应。建议每周吃一天素食，特别多吃豆类。

2、燕麦

燕麦等全谷食物不仅富含能抗炎的硒等重要营养素，而且还含丰富的膳食纤维。建议每天吃燕麦或全谷面包。

3、绿茶

绿茶含大量抗氧化剂，可有效减轻炎症，建议每天喝3—4杯。

4、三文鱼

三文鱼富含的欧米伽3脂肪酸消炎效果可与阿司匹林等抗炎药相当。建议每周吃2—3次三文鱼。核桃和鸡蛋也含欧米伽3脂肪酸。

5、浆果

浆果富含抗氧化剂，有助于抗击炎症。其他彩色果蔬也要多吃。

可见，以上这些食物可都是消炎食物，除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

1、橙汁

绿色果汁近来很受追捧，但人们也不应因此忽视橙汁在抵抗炎症上的功效。研究表明一杯100%的橙汁可以帮助人们缓解炎症，因为橙汁具有很高的营养价值，而且含有类黄酮、橙皮苷等成分。《美国临床营养杂志》上发表的一项研究发现，食用了高脂肪、高碳水化合物的膳食后，相比于水、加入等量卡路里糖的橙汁来说，喝一杯100%的纯橙汁可以更好地缓解身体的炎症。此外100%的纯橙汁还可以促进心脏循环、维护心脏健康、有助于构建健康体魄。

2、原生橄榄油

原生橄榄油以一种奇妙的方式将人体所需的抗炎症成分添加到人们喜欢的食物中。研究者在对原生橄榄油中的化合物分析时发现，原生橄榄油对人体中发现的诸多炎症都有消炎作用。

3、蓝莓

虽然每个人都听说过蓝莓这种东西，但你可能对其中起作用的成分-花青素并不了解。这是一种对人体有益的植物性化合物，被认为是蓝莓中起主要积极作用的成分。而且蓝莓富含大量维C，而维C又是人体组织生长及伤口愈合必不可少的一种成分，它可以充当氧化剂，帮助细胞对抗自由辐射对人体造成的伤害。报道称一杯量的蓝莓可以为人体提供每日所需维C总量的25%。

4、全谷物

减少精制谷物的摄入量，食用一些全谷物早餐如吃一些白面包或含糖谷物。报道称：一项对80名肥胖者的研究发现，在为期8周的时间内，食用全谷物的那些参与者，体内的炎症指标有所降低。研究人员认为导致这一结果的原因之一是，全谷物中含有的纤维要比精制谷物多，而纤维已被证明是可以减少血液中炎症的一种成分。因此吃些全谷类食品（如全麦或全麦燕麦）是拥有一个健康体魄的首要条件。

5、十字花科蔬菜

研究表明饮食中含有十字花科蔬菜(如西兰花，花椰菜，白菜和抱子甘蓝)等可能有助于减少人体系统中的炎症。一项对1000名女性的研究发现，那些日常饮食中十字花科蔬菜摄入量高的参与者炎症指数相对较低。十字花科蔬菜，以及深绿叶菜类蔬菜，都含有较为丰富的维生素和矿物质，比如钙、铁和抗病植物化学成分等。

6、番茄和番茄制品

多汁红番茄富含大量番茄红素(一种健康的植物性化合物)，已被证明可以减少肺部及整个身体的炎症。经过加工或烹饪的番茄会比新鲜的番茄含有更多的番茄红素，所以番茄酱和番茄汤也都可以消除炎症，而且甚至连蕃茄沙司中都含有番茄红素。此外，2013年《英国营养学杂志》发表的一项研究发现喝番茄汁也可以消除炎症。

三、医生对付炎症有一套

病毒、细菌感染以及上火等，是口腔炎症的常见诱因。口腔与外界相通，本身就是一个相对复杂的有菌环境。食物残渣滞留在口腔内，形成腐败物，在牙齿上形成牙菌斑。不认真刷牙、饭前不好好洗手、抽烟、酗酒等，都可能诱发口腔炎症。对抗口腔炎症要做到勤洗手，尤其是在接触到不洁物或细菌密集的东西后，防止细菌入口。早晚刷牙、饭后用淡盐水漱口；每半年洗一次牙，清除牙刷“够不到”的菌斑微生物；少吃甜食、碳酸饮料等，冬天少吃火锅、麻辣烫等，都能让口腔远离炎症困扰。

多吃含益生菌的食品。

胃肠炎症与肠道菌群失调关系密切。胃肠道生长着很多细菌，既有善良的有益菌，也有邪恶的致病菌。有益菌与人体是共生关系，可以致病菌，形成菌群平衡，人就不得病。如果不按时吃饭、总吃外卖、滥用抗生素、心情长期压抑，有益菌的力量被削弱，致病菌通过肠道黏膜“杀入”血液，诱发炎症。对抗肠道炎症，先从饮食入手，三餐规律，平衡膳食，每天吃适量酸奶、酸菜、乳酪等富含益生菌的食物，补充好“兵员”，让致病菌呆在“监狱”里。果蔬具有抗炎效果，每天至少摄入400~500克蔬菜，吃250克的水果。搭配粗粮、豆类等，护肠效果更好。每天喝2升水，能滋润肠道，让炎症因子灭活。少吃精制谷类食品，能增强免疫系统功能。

现在的调查显示食用了高脂肪、高碳水化合物的膳食后，相比于水、加入等量卡路里糖的橙汁来说，喝一杯100%的纯橙汁可以更好地缓解身体的炎症。对付炎症千万不要随意使用抗生素，平时多吃点瓜果、蔬菜，增强自身免疫系统才能更健康。

瓜类清凉消炎 西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用，芦荟具有消炎的作用大蒜又称胡蒜，能消炎杀菌，为天然的广谱抗生素桑菊饮为治疗风热感冒之轻剂，具有发汗解热,抗菌消炎,祛痰镇咳的作用；水果有草莓，猕猴桃（抗肿瘤，中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦，消炎，杀毒作用

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

辣椒具有温中散热，开胃消食的功能，它既可作为调味品使用，又可作为菜肴使用，许多人很喜欢食用，尤其是南方人,但这种菜肴不宜多食，因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。动物实验证实，辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响，可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因此，过食辣椒当心中毒。

哪些食物具备消炎的功效？

1三文鱼。三文鱼含有的欧米伽3油酸消炎实际效果可与阿斯匹林等镇痛药非常。建议每星期吃2—3次三文鱼。核桃仁和生鸡蛋也含欧米伽3油酸。

2豆类食品。豆类食品含有膳食纤维素，有利于维持血糖值平稳，降低身体炎症介质。建议每星期吃一天素餐，非常多吃豆类食品。

3果实。果实含有抗氧剂，有利于抵御发炎。别的五颜六色蔬菜水果还要多吃。

4燕麦片。燕麦片等全谷食材不但含有能抗感染的硒等关键营养元素，并且还含丰富多彩的膳食纤维素。建议每日吃燕麦片或全谷吐司面包。

5绿茶叶。绿茶叶含很多抗氧剂，可合理缓解发炎，建议每日喝3—4杯。

苦涩味食品中的很多微生物咸类物质还消炎降烧、推动血液循环系统等药用价值。苦涩味食品能提升胃口，净心益脑，推动造血机能和加快血液循环系统的功效，并且苦涩味食品大多数有消炎降烧功效。苦涩味食品以蔬菜水果为多，如油麦菜、莴笋、茄子、香莱等。

有降低血脂、降血压、避免动脉硬化的食材：藻类、山楂果、木耳、蒜头、莲籽、圆葱、莴笋、荸荠、海蜇皮、纯蜂蜜等。

有消炎及使发炎缓解功效的食材：蒜头、菠菜根、芦根、马齿笕、冬瓜子、油菜子、菌类等。

有清热去火功效的食材：甜瓜、东瓜、丝瓜、茄子、绿豆、荷兰豆、乌梅干、菠萝蜜、葫芦、草鱼、墨斗鱼等。

有强脾健胃消食功效的食材：姜片、乌梅干、鸡内金、麦芽糖、茯苓、麻椒、小茴香、葱、蒜、山楂果、醋等。

有促进消化功效的食材：核桃肉、白芝麻、松籽、香蕉苹果、纯蜂蜜等。

有镇咳化痰功效的食材：银杏果、甜杏仁、冬瓜皮、橘子、老冰糖、箩卜等。

有活血功效的食材：花生衣、金针菜、黑木耳、莲蓬、黄瓜、乌贼骨等。

有生奶功效的食材：草鱼、猪脚、剁椒鱼头、生南瓜子等。

有预防流感功效的食材：醋、蒜头、姜片，淡豆豉等。苦涩味食品消炎降烧。

吃食物是不能消炎的，但多喝水，是可以排毒的。

苦味食品消炎退热。苦味食品中的许多生物咸类物质还消炎退热、促进血液循环等药理作用。 苦味食品能增加食欲,清心健脑,促进造血功能和加速血液循环的作用,而且苦味食品大多有消炎退热作用。苦味食品以蔬菜为多,如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。

辛辣食物都不要吃 。发物不要吃，如鳗鱼，羊肉，鸡肉也少吃，现在的鸡肉里都不太好激素多。臭菜也少吃，韭菜，大蒜等。蜂胶对炎症非常好，有条件的话可以吃。牛奶可以喝，但是选好的牛奶，不要喝六个月保质期盒装的，尽量选7天内保质期的。

问题一：吃什么水果可以消炎？ 橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。

菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。

香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些，它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降工疲劳。

油梨：经常坐在电脑前的白领应该多吃，因为它含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益。

猕猴桃：老人和孩子可以多吃一些，因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。

葡萄有祛痰作用，咳嗽的时候可以吃点，但糖尿病患者不宜食用。

木瓜可以提高性能力。

芒果含有丰富的胡萝卜素β和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合爱美的女性。

香蕉

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5D羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5D羟色胺的含量就比常人要少。

问题二：吃什么蔬菜和水果可以清热去火消炎？ 多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

受到误解的“去火”食物：

⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、订热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

问题三：什么水果和蔬菜有消炎功能 一有消炎及使炎症减轻作用的食物：大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、蘑菇等。

二蒲公英甘、苦、寒，无毒。根含多种三匝醇为蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素及咖啡酸、菊糖及果胶。全草含肌醇、天冬酰胺、苦味质、皂甙、树脂、菊糖、果胶、胆碱等。花含毛茛黄素、维生素B2等。功能清热解毒、消痈散结。并有健胃、利胆、催乳及缓和轻泻之功。蒲公英煎液有文谱抑菌和明显的杀菌作用，适用于感染性炎症发热，如上呼吸道感染、急性扁桃体炎、咽喉炎、眼结膜火、流行性腮腺炎、急性乳腺炎、胃肠炎、痢疾、肝炎、胆囊炎、急性阑尾炎、泌尿系感染、盆腔炎及痈疖疔疮等。对胃十二指肠溃疡亦有卓效。捣烂外敷用于诸疮肿毒。

三橄榄油中有一种化合物与布洛芬的结构相同，布洛芬通常被用于消炎和止痛，如阿得维尔和莫特林。研究结论暗示，橄榄油可能有治疗心脏病、中风、一些癌症、甚至是老年痴呆症的一些小剂量药物的作用。可能，也有助于对抗乳腺癌和结肠癌。

四大蒜的健康作用很多，主要是杀菌、消炎作用，对多种细菌和病毒性感染疾病有效，常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用；大蒜还有防癌的作用，这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。因此，产蒜地区的各种癌症大多比其他地区要低得多。大蒜还有降血脂作用，每天吃1～2头大蒜，3个月后血脂可降至正常。由于这个作用，大蒜便有了降血压、预防冠心场和糖尿病的作用，有良好的抗衰老作用。

五茶有杀菌消炎和收敛的作用，这主要是由于茶叶里含有茶多酚的缘故。神农《本草》里说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”这虽然是神话，但饮用茶叶能消炎解毒是劳动人民长期积累下来的经验。据研究，茶多酚对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的生长繁殖有抑制作用。暑热天气应用“午时茶”来治疗痧气；民间用茶姜合剂来治疗赤白痢；医师给施行手术的病人饮用绿茶，促使伤口愈合；在农村中，习惯用茶汁来洗涤烂疮口，不使之发炎等等，都是利用茶的消炎收敛的功效。

问题四：吃什么水果能消炎对身体有好处 富含维生素c的食物有抗菌消炎的作用，如橘子、枇杷、梨、柚子等。所以吃些橘子、梨、枇杷等是能够起到消炎作用的。具体如下：

1、梨：梨性凉，有着很好的生津止渴，润肺止咳的功效，同时在炎热以及干燥的天气里适量的多吃梨还可以起到很好的滋阴降火的功效。在梨中含有极为丰富的水分以及为维生素C等营养物质，因此是干燥季节里最佳的水果。很多人在干燥的季节里出现上呼吸道感染的病症，从而出现咽干、声嘶、痰稠等症状，对患有这些症状的患者来说适量的多吃梨具有很好的缓解作用。

2、金橘：金橘皮中含有大量的营养物质，尤其是以维生素c及钙的含量最为丰富，这些营养物质可帮助患者有效的消除喉咙发炎的作用。因此在日常生活中，患有呼吸道感染的患者不妨用金橘皮泡水喝，以此来缓解喉咙不适的各种症状。

3、枇杷：枇杷的果 有很好的润肺利尿，清热健脾的功效，经常食用对肝脏有着很好的养护功效。并且在枇杷肉中还含有丰富的维生素c，可有效的帮助人体抗坏血因子。

4、石榴：石榴的煎汁具有很好的治疗扁桃体发炎的功效，同时对扁桃体发炎所导致的喉咙痛更有着极好的治疗以及缓解功效。――汉高机械

问题五：什么蔬菜和水果消炎？ 1、香蕉 香蕉含有丰富的维生素和矿物质，从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。其中钾能防止血压上升及 肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效，而且适用于痔疮出血、 大便干结、肺燥咳嗽及发热症状。人体如果缺钾，会出现全身软弱无力，胃肠无法蠕动，从而出现腹胀、肠麻痹， 严重者还会影响心肌收缩，引起心律紊乱，诱发心力衰竭，而香蕉中含有丰富的钾，每天吃上一根香蕉，就可以 满足体内钾的需求，同时还可以稳定血压，保护胃肠道。 特别提醒：香蕉含易为婴儿吸收的果糖，对于水泻不止的乳糖酶缺乏儿，可作为主食喂养。因其含有大量的钾，故 胃酸过多、胃痛、消化不良、肾功能不全者应当慎用。保存时不要放入冰箱，在10-25度条件下即可适宜储存，每 天食用1-2个即可，切不可太过量。 2、柚子 柚子营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子味 甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，还能帮助消化、除痰 止渴、理气散结。由于柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血脂、减肥、美肤养容等功效。 此外，由于柚子含有生理活物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等 也有较好的预防作用。 特别提醒：脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱，粗纤维的柚子可能未消化 完毕就被排出体外，造成所谓湿热的错觉。另外，柚子不能与药品同服。每天食用量最好不超过200克，服药期间 禁止食用。 3、山竹 山竹富含多种矿物质、维生素，对体弱、营养不良、病初愈者都有很好的调养作用。具有降燥、清凉解热的作用。 体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。由于山竹富含蛋白质和脂肪，对于皮肤不太好、营养不良的人群有很好的食疗效果， 饭后食用还能分解脂肪，有助于消化。 特别提醒：肥胖者和肾病、心脏病患者要少吃，糖尿病患者不能食用，一般人过多食用会引起腹泻（当吃多引起腹泻 时，吃些榴莲可缓解病情）。山竹可以放在冰箱中保存半个月左右，每天适用量为3个左右。 4、猕猴桃（又名奇异果） 鲜猕猴桃中维生素C含量在水果中是最高的，它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸和矿物质元素，都 为人体所必需。其味酸，性寒。有解热、止渴、通淋之功效，对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症 有良好的改善作用。猕猴桃果和汁液有降低胆固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、 肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。 特别提醒：由于猕猴桃性寒，易引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者更应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。 还未成熟的果实可和苹果放在一起，有催熟作用，保存时间不宜太长，应尽快食用。每天适用量为1个。 5、橘子 橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、食物纤维以及多种矿物质等。其具有润 肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者来说更是不可多得的 健康水果。由于橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以，冠心病、血脂 高的人多吃橘子很有好处。 特别提醒：橘子多吃会出现口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状，同时为避免其对胃黏膜产生 而引起不适，最好>>

问题六：吃什么消炎 三花茶

操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

金银花露

操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用：清热、解暑。

Tips：金银花宜忌

● 在十二经络中属于肺、胃经，对肺和胃的不适很有办法。

● 禁忌：体质寒凉、胃肠不好的人忌服。

菊花

（1）菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

（2）用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。

（3）菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊，有黄白两种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。

薄荷：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。

用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。

薏仁茶

浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。

原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。

做法：热水煮开，就可以饮用了。

功效：清热、利湿、治疗水肿。

荷叶茶

情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。

原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。

做法：用开水冲泡。

功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。

决明子茶

肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。

原料：决明子茶

做法：热水冲泡。

功效：清肝明目、利水通便。

冬季去火 食疗清火方来帮忙

进入冬季，很多人容易上火，下面几种食疗清火法可供参考。

喉干嗓哑：1、饮淡盐水；2、饮橘皮糖茶。

咽喉肿痛：1、嫩丝瓜捣烂挤汁，频频合漱；2、醋加同量的水漱口可减轻疼痛；3、用一匙酱油漱口，约1分钟左右吐出，连续3－4次。

口长水泡：1、切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除；2、生嚼1－2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。

咳嗽有痰：1、桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰；2、生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。

三款去火靓汤

丝瓜豆腐鱼头汤

汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。

制法：丝瓜洗净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15－20分钟，加入调味品。

功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。

冬瓜鲩鱼汤

汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。

制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、切块；鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐、葱、鸡粉。

功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。

芥菜牛肉汤

汤料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。

制法：生姜去皮、拍碎；牛肉洗净、切片；芥菜洗净、切段。把用料放>>

一、大蒜

大蒜当中含有一种植物杀菌素，被称之为大蒜素，其具备着非常强的杀菌能力。因此在日常生活中如果人们出现了炎症的话，就可以通过多吃大蒜，又或者是将大蒜的汁水涂抹在患病部位，就能够起到很好的抗菌消炎的作用。除此以外，存在着脚气情况的人涂抹大蒜既能够止痒同时还可以消除脚部的细菌，最关键的是还能够有效防止感染状况的出现。

二、生姜

生姜当中含有的挥发油也具备着消炎杀菌的作用。而且生姜能够有效的加速人体当中消化道的血液循环，刺激胃液的分泌，所以能够有效的缓解人们所出现的消化不良等症状。尤其是当人们贪冷制品食用过多，出现了腹痛腹泻等症状以后，喝一碗温暖的姜汤能够大大缓解自身的症状。同时生姜本身还具备着改善食欲的效果。

三、大葱

很多人在日常生活当中都非常不喜欢大葱，因为大葱有一种特殊的气味，但实际上这是因为大葱当中含有的辣素以及挥发油所导致的。这两种成分不光能够帮助人们去除油腻厚味菜肴当中的一位，同时还能够起到很强烈的杀菌消炎的作用。并且大葱当中含有的有益物质能够轻微刺激人体相关腺体的分泌，起到发汗以及力量的效果，在治疗感冒上也用着一定的作用。

四、蒜苗

蒜苗也是消炎效果非常好的一种蔬菜，因为其中含有一种叫做辣素的物质，所以对于人体当中的病原菌以及寄生虫等物质都具备着很强的杀伤力。同时还能够起到预防感染的效果。

苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。一是苦味食品能够防癌抗癌。二是苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。三是苦味食品醒脑提神。推荐几种常见的苦味食品，不妨根据自己的实际情况选择食用。1．苦瓜：它富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作为蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可做汤，又可凉拌，还可清炒，也可与肉、鱼一起做菜，具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。科学家还意外地发现，苦瓜具有美容作用。苦瓜中含有丰富的维生素C，还含有多种氨基酸、苦瓜甙、丰乳糖醛酸、果胶、矿物质和多种维生素。所以，常食苦瓜能有效增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。2．蒲公英：蒲公英带根的全草，既可作为蔬菜充饥（多用嫩叶，凉拌、烹煮即可），又可入药治病。多吃也不伤人，还可起到清热、解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效。3．苦菜：苦菜含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、甘露醇、生物碱等十几种营养物质，性味苦寒，有安心益气、清热解毒的功效。4．杏仁：含有苦杏仁甙，食用它能够止咳定喘、润肠通便，适用于伤风感冒引起的咳嗽、痰多，效果良好。5．茶叶：茶叶味甘苦、性微寒，能缓解多种毒素。研究证明，茶叶中含有一种丰富的生物活性物质———茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原，并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒，还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外，茶多酚还能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，有保护心脑血管的功能。6．啤酒：啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分，素有“液体面包”的美誉。其清爽可口的苦味，有帮助消化、滋补身体的功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。此外，常见的苦味食物还有菊花、百合、地胆草、荷叶等，这些苦味食物也都含有生物碱、苦味肽、硝基化合物以及钙、磷、钾、铁、镁、锌等多种矿物元素，具有清热解暑、补水消肿、健脾益胃之功效。咖啡、巧克力、可可等带苦味的食品，夏季也不妨多选择食用。但需注意的是，苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。

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