托曼尼榴莲、青尼榴莲、红肉榴莲、干尧榴莲、金枕头等。
1、托曼尼榴莲：体型较小，果核较大，味道丰富但产量较少。
2、青尼榴莲：产自泰国，果实呈圆锥状，果肉为深**。
3、红肉榴莲：果肉为红色。
4、干尧榴莲：属于嫁接品种，保质期只有3天。
5、金枕头：果壳为**，在每年夏季成熟。
榴莲:是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
1、泰国金枕，目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”，产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种，但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说，是金枕头撑起了泰国榴莲，也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。别名又叫韶子。它原产于东南亚，被称为“万果之王”。榴莲成熟后自己落下，通常都是在深夜或清晨掉落。
2、泰国青尼，个头呈蒸笼型，即果实中间肥大、头细底平，瓣槽较深、果蒂大而短，肉质细腻、呈深黄近杏**，产量丰富，口感甜润，核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎，价格上比金枕头要便宜，果肉以深**为佳。与金枕榴莲相比，气味和口感更加浓郁厚重，有非常浓厚的榴莲香，吃榴莲偏爱味道重的人，会更加喜欢青尼。
3、泰国长柄榴莲，因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。产量极其稀少，泰国皇室用来作为馈赠之品，口感无与伦比。
榴莲是一种味道浓郁、风味独特的热带水果，不同品种的榴莲在口感和香气等方面都有所差别。以下是一些常见的榴莲品种和它们的特点：
猫山王榴莲：来自马来西亚的一种榴莲品种，口感浓郁、甜味十足，香气浓郁而持久，是比较知名的品种之一，也是价格较高的品种。
金枕头榴莲：来自泰国的一种榴莲品种，果肉香甜，柔软多汁，味道醇厚，香气浓郁，被称为“皇后榴莲”。
红蜜榴莲：来自印尼的一种榴莲品种，果肉鲜红色，味道甜美、口感细腻，香气浓郁。
文旦榴莲：来自越南的一种榴莲品种，果肉香甜、味道鲜美，富有口感，香气浓郁。
需要注意的是，不同的品种和不同的产地都可能影响榴莲的品质和口感，而且每个人的口味也有所不同，最好选择口感和香气符合自己口味的品种。
榴莲品种：
一、甲仑榴莲
泰国的初代榴莲品种之一，没有经过太多现代化的改良，因此口感浓郁，是很纯粹的榴莲味，榴莲味比金枕、干尧浓一倍，是一种狂野派榴莲，非常适合榴莲重度爱好者。
甲仑从外形就能看出明显的瓣，果型丰满肥硕，从外观上看肉包一般分有为五瓣，轮廓分明，果肉的分布一览无余，每一瓣下面都是鼓鼓囊馕的榴莲肉，金黄绵软，入口软胜乳酪，滑过奶糕，对于榴莲爱好者来说，真是极品的享受。
二、猫山王
“猫山”是马来文musang的音译，果肉是**的，颜色金灿灿、黄澄澄，猫山王的香味比一般的金枕要浓很多，吃起来的香味更加是不是一个等级的，口感干爽而饱满，味微苦，但又相当甘甜。猫山王外壳一定有海星，每一颗刺也一定是金字塔型。
三、苏丹王
肉厚实口感密实绵干，在所有榴莲中味道最浓厚的。产量多，很受欢迎，至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。入口先苦后甜，颜色金黄，果核很大。有些不良商贩用来充猫山王来卖。因为核比较大，所以价格相对较为亲民。
四、干尧榴莲
产自越南，是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的，虽然不如猫山王，但是也比较有特点：在不同的成熟阶段有不同的口感体验。干尧核大，出肉率不稳定；保质期一般只有3天，口感香糯，味重甜重，柄长果小，核大无尾尖。
五、托曼尼榴莲
托曼尼榴莲又名玲珑榴莲，特点：个头小，圆，皮厚，籽大，无需开裂即可食用，甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体，吃完再不想吃金枕和干尧了。因为产量有限，每年仅有少量出口，所以在市场上比较少见，个头比普通泰国金枕要小得多，但是成熟之后榴莲香味更浓郁，纤维少，特别香甜软糯，金**果肉尽显极品榴莲的诱惑。
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