紫菜的营养价值丰富，蛋白质含量非常高，而且味道鲜美，做法也比较多。
做法一：紫菜包饭
原料：
1紫菜一片。
2米饭一碗。
3香油适量。
4黄瓜一根、酸萝卜一条、胡萝卜一根、火腿肠一根、肉松适量。
做法：
1在米饭中倒入少量香油，搅拌均匀备用。
2将紫菜铺在寿司竹帘上，将搅拌好的米饭倒在紫菜上，用手平铺压实。
3将黄瓜和胡萝卜去皮，切成长条状，放在紫菜的一侧，将其他材料也在同一侧摆放整齐。
4用寿司竹帘将紫菜卷紧，然后用刀切成段就可以食用了。
做法二：紫菜鸡蛋汤
原料：
1紫菜5克。
2鸡蛋一个。
做法：
1将紫菜用水冲洗一下，放在一边备用。
2将鸡蛋打散备用。
3向锅内倒入少量油，油开后放入葱花炒香，然后倒入纯净水。
4水烧开后放入紫菜，将打散的鸡蛋以转圈的方法倒入锅中。
5放入水淀粉进行勾芡，等汤水粘稠了就可以出锅了。
1、紫菜鲫鱼汤好吃。原材料准备：鲫鱼450g、紫菜20g、油适量、鱼露适量、鸡粉适量。
2、热油锅，将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。
3、煎至双面金黄，关火。
4、将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。
5、盖锅盖，大火煮滚。
6、转小火煲40分钟。
7、将鲫鱼捞起。
8、放入洗净的紫菜，煮滚。
9、倒入适量的粟米油。
10、放入适量的鸡粉。
11、倒入适量的鱼露调味，拌匀，即可关火上桌享用。
问题一：紫菜怎么做好吃 一
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后，改用中火(文火)煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
二
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。 如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花 。随你。 紫菜汤 一、原料: 1 主料:干紫菜25 克。 2 调料:精盐、味精、葱花、麻油。
三 、
制法: 将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，
有关紫菜汤(19张)加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。 按:此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁332 毫克，碘18 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢
其他紫菜汤(20张)俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。
四
猪肝紫菜汤做法
1把猪肝切成小薄片 2把菠菜洗净,切成25厘米长的段 3坐勺,放汤烧开,放入猪肝、酱油、盐、花椒水(5克)、菠菜,汤再开时将猪肝、菠菜捞出装碗,将余汤撇去浮沫,找好口,点味精,淋少许猪油,浇在碗内即可
五
做紫菜木瓜汤的材料
主料:木瓜300克 辅料:紫菜(干)15克 调料:盐2克 味精1克 花生油10克
编辑本段紫菜木瓜汤做法
1 木瓜洗净切块 2 木瓜、紫菜放入锅内,加水适量,共煮成汤 3 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳) 健康提示 脱脂增白,用于治油性皮肤,使之变白、可人
六
做西红柿紫菜牛肉汤的材料
主料:紫菜400克 辅料:牛肉(瘦)200克 土豆(黄皮)100克 洋葱(白皮)100克 胡萝卜50克 调料:番茄酱100克 香油10克 醋5克 盐5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克
编辑本段西红柿紫菜牛肉汤做法
1牛肉煮熟切片 2 葱头去皮,切丝 3 鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半 4 紫菜择洗干净,切成2厘米长的段 5 土豆去皮,洗净,切成块 6 胡萝卜去皮,洗净,切成象眼片 7 炒锅内放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味 8 放胡萝卜片,加花椒粒焖至半熟 9 放上番茄酱,焖至油呈红色时,制成汤码 10 汤锅中放入鸡汤,放入土豆块,焖九成熟 11 加上焖好的汤码,加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油,调好口味 12 食用前5分钟放入牛肉片、紫菜段,拣去花椒粒,煮开 13 出锅,盛在碗中,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻油即可
七
做绿豆薏仁紫菜汤的材料
主料:绿豆20克 薏米30克 紫菜20克 调料:赤砂糖15克
编辑本段绿豆薏仁紫菜汤做法
1 绿豆洗净用水泡涨 2 紫菜洗净盐仁,切丝或段 3 锅中放适量水,烧开后将绿豆、薏米、紫菜煮至米熟,豆烂,加适量红糖即可食用
八
做猪尾凤爪紫菜汤的材料
主料:猪尾400克 辅料:鸡爪100克 紫菜10克 调料:盐3克
编辑本段猪尾凤爪紫菜汤做法
1 紫菜泡软、切半 2 凤爪对切,备用 3 猪尾切块并氽烫 4 将紫菜、凤爪、猪尾一起放入水中 5 大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可
其实谁便怎么做了 做法很多的 只有想不到 没有做不到的 就看你怎么搭配了 搭配不同 味就不同 祝你能做出更好的紫菜汤>>
问题二：家常紫菜汤怎么做 原料: 紫菜(10克), 盐少许, 水400ml, 鸡蛋两个
将水放入锅内烧开, 放入紫菜, 将鸡蛋打匀后倒入锅中, 搅均, 烧开,加入盐即可
调味: 为了使汤更加好喝, 可加入味精少许, 香油两滴
进阶: 可取米葱两根, 切末, 待起锅时撒在汤上, 味佳
问题三：紫菜汤怎么做好吃 食材明细
紫菜适量
盐适量
味精适量
酱油适量
胡椒粉适量
香油适量
紫菜汤的做法步骤
1
将干紫菜放入清水泡发。
2
把锅内加适量的水。
3
将紫菜倒入锅内，先有大火，转为小火慢煮6至8分钟。加入盐味精胡椒香油各两克， 酱油3克。
问题四：如何做新式紫菜蛋汤怎么做好吃 紫菜汤的做法 食材用料
紫菜少量相克食物
鸭蛋一个相克食物
小葱头少量
盐少量
油少量
鸡精少量
紫菜蛋汤的做法
紫菜蛋汤的做法图解11把紫菜清洗干净，记住不要太多，大概半片就很多了
紫菜蛋汤的做法图解22，葱头切片
紫菜蛋汤的做法图解33鸭蛋打散
紫菜蛋汤的做法图解44锅中加油，放入葱片煸香
紫菜蛋汤的做法图解55然后加入紫菜
紫菜蛋汤的做法图解66加盐，翻炒均匀
紫菜蛋汤的做法图解77再加入适量的水和盐，
紫菜蛋汤的做法图解88水烧开后加入蛋液，鸡精，煮个十几秒就可以了
紫菜蛋汤的做法图解99成品图！呵呵
用手机看这道菜做法
小贴士
1 记住紫菜不要加太多，紫菜你看着好少，其实它煮起来非常多的2蛋液一定要在最后加，不然会太老的3记住盐要分俩次加，比较入味
问题五：紫菜汤怎么做里面都放什么 黄瓜紫菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味：清香味 工艺：煮黄瓜紫菜汤的制作材料： 主料：黄瓜300克,紫菜(干)25克
调料：姜5克,小葱5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克,香油5克黄瓜紫菜汤的特色： 汤汁鲜醇，口味清淡。教您黄瓜紫菜汤怎么做，如何做黄瓜紫菜汤才好吃1紫菜浸泡至发涨，淘洗干净，切成细丝；黄瓜洗净切片；生姜切片；小葱切细末。
2汤锅内加入适量清水烧沸，然后加入胡椒粉、姜片、紫菜，水再烧开后，加黄瓜片，食用前以味精和盐调味，撒入葱花并加少许香油。
小帖士-健康提示：
本汤含碘、钙、磷、铁及维生素C、B1等，对身体燥热、头痛、口苦、烦燥等有食疗作用。
紫菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：水肿食谱 咳喘食谱 脚气食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱
口味：本味咸鲜 工艺：煮紫菜汤的制作材料： 主料：紫菜(干)25克
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克教您紫菜汤怎么做，如何做紫菜汤才好吃 1 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。 小帖士-健康提示：
此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。
金钩紫菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 乌发食谱 美容菜谱 明目食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱
口味：本味咸鲜 工艺：煮金钩紫菜汤的制作材料： 主料：虾米100克,紫菜(干)20克
调料：大葱5克,胡椒粉1克,酱油3克,香油5克教您金钩紫菜汤怎么做，如何做金钩紫菜汤才好吃 1 将紫菜撕成小块，用清水略泡淘去杂质，控干水分。
2 金钩用温水略浸，洗净，紫菜与汤汁同烧，汤滚即可放入全部用料，再滚即可食用。 金钩紫菜汤的制作要诀： 虾米又称金钩。小帖士-健康提示：
此汤具有清热、补肾的功效。健康人食之能增强智力、精力充沛、养颜明目、乌发。
问题六：做新式紫菜蛋汤怎么做好吃 紫菜汤的做法 步骤
1紫菜泡好备用。
2香菜洗净切段。
3锅中加水放入紫菜烧煮。
4水开后加入适量橄榄油。
5紫菜煮熟后，倒入打散的鸡蛋液。
6迅速搅动。
7蛋熟后，加盐调味。
8撒入香菜和少许五香粉，翻动出锅。
问题七：蛋花紫菜汤怎样做更好吃？ 我自己的做法是：水烧开，放两片姜，下紫菜、少量虾皮。再烧开后小火滚个3、5分钟，用食盐调味，打个鸡蛋花，然后放葱花、鸡精，熄火再烹入几滴香油，色香味俱全的紫菜汤就好了。 放姜是为了去海腥味，不怕的人可以不放的。香油一定要放，不然会有鸡蛋的腥味儿，而且香油对清汤的提味效果非常好。还有，原则上讲放鸡蛋的菜可以不放鸡精的，不过讲究口味的话放也无妨，呵呵。如果把鸡精换成干贝素，味道更鲜，我试过的。 吃馄饨的时候，我喜欢做这个汤作为馄饨汤，当然，用的是冲汤料的方式而不是用滚汤的，在里面会放点醋。 希望你喜欢我的汤！
问题八：紫菜怎么做好吃，几种做法 紫菜卷。我最爱。
紫菜最好吃的10种做法如下：
1、紫菜卷寿司：
将米洗净，煮熟。米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用煎一张蛋饼，蛋饼冷却后切条备用，红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用，黄瓜切条备用。
然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋，黄瓜、红萝卜和适量肉松（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类），用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型成形的寿司条。
2、拌饭紫菜：
小火煎的紫菜放点盐、糖，撕碎，然后拌饭吃。
3、紫菜蛋汤：
鸡蛋加点盐，划散紫菜洗一下水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了。
4、紫菜酱：
紫菜倒入锅中加入糖、酱油还有味淋，这个可以省略的，影响不大，小火煮个5分钟，往一个方向搅拌。装入干净无油无水的容器中，冷却到常温后移入冰箱冷藏。
5、紫菜包饭：
做法与寿司相近。
5、如意紫菜蛋卷：
把买回来的肉馅用刀再剁细一些葱切碎，姜切细末备用将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀将鸡蛋打散平底锅用小火烧热。
取大约一半的蛋液倒入锅中，迅速转动锅子，让蛋液摊开成圆饼状，用小火煎至蛋皮凝固，边缘翘起。将蛋皮取出，依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮取一张蛋皮。
在上面涂抹一层鸡蛋液盖上一张海苔取一半的肉馅均匀的平铺在上面再把两端向中心卷起来倒扣放入盘中，入锅蒸15分钟熟透即可。
6、紫菜肉松蛋糕：
按做戚风的方法两个蛋黄加水、植物油、盐搅拌均匀加入过筛的低粉。再加紫菜和肉松打发蛋白混合蛋糕糊，装入磅蛋糕模具预热烤箱150度烤大约30分钟。
7、紫菜肉包：
馅料先调好味甩入葱姜水，盖保鲜膜入冰箱冷藏。面粉+酵母+水调成絮状，厨师机和匀。盖保鲜膜一发。一发不看时间看状态，15-2倍大，取出排气。45g的小剂子分成14个，刚好两笼，包馅。
8、紫菜煎蛋饼：
紫菜、鸡蛋打碎，加调味料，放锅里煎。
9、凉拌紫菜：
紫菜焯水后捞出，过凉水，然后拧干水分放入盆中备用，把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后用筷子搅拌均匀即可！
10、紫菜酥：
鸡蛋打散加入面粉和水搅拌成糊，紫菜撕成小片沾满面糊，下油炸成酥，摆碗里洒点椒盐粉即可！
肉片紫菜汤：把水下锅烧开，加点油，把切好调好味的肉片下锅，等肉片熟后，把紫菜（紫菜先用火烤一下，再拍去沙子。）下锅加点麻油、盐（如你不怕腥，加汕头鱼露味道更鲜美。）不用加味精；OK
加虾米、醋、味精、盐、麻油、葱
。
好吃~~~~~~~
葱花，干虾仁，香菜段，香油，味精，盐。
参考资料：
菜
1张
芹菜屑1大匙(或葱屑)
调味料
盐1茶匙
味精1/2茶匙
作法：
(1)大汤碗一个，放下葱屑或芹菜屑及调味料。
紫菜1张卷折成小宽条，用剪刀剪碎成小块入汤料碗中。
将清水煮滚冲入汤料碗中即可供食。
(2)于滚烫的热水中加入紫菜,会自动散开
,在加入调味料盐跟味精
(可在这时加入蛋花)之后关火再洒上葱花即可
紫菜的简介
紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜的食用处理方法
食用前用清水泡发,并换1～2次水以清除污染、毒素。
紫菜的吃法（做法）大全
紫菜豆腐汤的做法
材料:干紫菜12克、北豆腐150克、瘦猪肉90克、酱油4克、醋3克、盐3克、香油5克。
做法:
1、将紫菜浸洗去砂质,捞起。
2、猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。
3、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片。
4、再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
紫菜蛋花汤的做法
材料:紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油。
做法:
1、将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米。
2、在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。
3、等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
西红柿紫菜汤的做法
材料:紫菜10克、番茄1个、鸡蛋1个、虾米15克、史云生原汁上汤、香葱、生姜适量。
做法:
1、紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字。
2、花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花。
3、热油锅,爆香姜片。
4、放进虾米爆香。
5、放进番茄,翻炒几下。
6、倒入适量的史云生原汁上汤。
7、煮开后,放入紫菜。
8、煮开,淋入蛋液,划散成蛋花。
9、撒入葱花即可。
紫菜凉拌白菜心的做法
材料:紫菜、白菜心、熟芝麻、姜蒜。
做法:
1、紫菜手撕成条。
2、用开水泡开。
3、捞出沥干水分,摊凉。
4、白菜心切丝和紫菜混合,添加盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀。
5、姜切丝、大蒜剁成末。
6、起油锅,用小火炸香姜蒜末,趁热浇在紫菜上即可。
香烤紫菜酥的做法
材料:无沙紫菜20克、麻油15克、白芝麻1大勺、盐1/4小勺。
做法:
1、无沙紫菜用剪刀剪成小块。
2、找一个大一点的容器把紫菜放入,淋入麻油拌匀。
3、再把白芝麻和盐加进去拌匀。
4、把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上。
5、放入已经预热到140的'烤箱烘烤12-15分钟。
6、取出放凉之后就会很酥脆了,尽快吃完,吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回软。
哪些人不能吃紫菜、紫菜的注意事项
1、哪些人不能吃紫菜
腹痛便溏者忌食。
2、紫菜的适用人群
一般人群均可食用。
3、紫菜的食用禁忌
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。紫菜每次食用15克为好。
以上就是关于紫菜怎么做才好吃全部的内容，包括:紫菜怎么做才好吃、紫菜怎么做最好吃 紫菜鲫鱼汤做法步骤介绍、紫菜汤怎么做好吃等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
