银灰色皮黄色肉，口感有点甜，像鱼子一样脆的生鱼片是什么鱼

无图 ，   应为

商品名   ：（红、黄）希鲮鱼籽、希零鱼籽  

该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。（不过也有拿青鱼配以蟹子代替的）

希鲮鱼籽一般还是更适合生吃，买合适的冰鲜希鲮鱼籽，直接切片或者搭配米饭做成寿司即可。

也可以和其它一些食材拌成沙拉，尤其适合和其它海鲜类食材搭配比如三文鱼 片、北极虾 等等，味道爽口不腻而且营养价值相当高。

有色素。

希鲮鱼红色有色素，是用多春鱼籽和鲱鱼做成的，这最终导致希鲮鱼的颜色不同，从而分成了两种口味。

色素是化学上一种物品。它有一些成分组成，有各种颜色，所以可用作着色剂，但是一般没味道。色素使种物质染上颜色，这样就变得美观。

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