为什么塑料中会含有BHT

BHT 化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚 是一种抗氧化剂,能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质使塑料（是一种聚合物）在使用过程中不易因被氧化而老化,使使用时间变更长

一般塑料中会有多种助剂的,如增塑剂、热稳定剂、抗氧剂、光稳定剂、阻燃剂、发泡剂、抗静电剂、防霉剂、着色剂和增白剂(见颜料)、填充剂、偶联剂、润滑剂、脱模剂、抗氧化等

BHT保质期：24个月。

BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，它以对甲酚、异丁醇为原料，氧化铝为脱水剂，反应生成2．6－二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作剂。 抗氧剂是指一些能够或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。

天合牌 BHT 2,6-二叔丁基对甲酚

416陈执5160616 锦州恵发天合化学有限公司

BHT是采用对甲酚及异丁烯为原料制得的食品级抗氧剂。其纯度高、有害杂质低。产品无嗅、无味，易溶于油品、甲醇及苯等有机溶剂，不溶于水、丙二醇及苛性钠等。

产品特点

■ 抗氧性优良

用途

用作食品包装级油脂和石蜡的抗氧剂

参考用量：01-10%

技术参数 项目 质量指标 试验方法

熔点 / ℃ 690 ~ 700 GB/T 617

游离酚(以对甲酚计) (质量分数) / % ≤ 002 GB/T 1900、三

硫酸盐(以SO42-计) (质量分数) / % ≤ 0002 GB/T 1900、三

砷(质量分数) / % ≤ 00001 GB/T 1900、三

重金属(以Pb计) (质量分数) / % ≤ 00004 GB/T 602

水分(质量分数) / % ≤ 01 GB/T 606

灼烧残渣(质量分数) / % ≤ 001 GB/T 1900、三

本产品执行国家标准 GB/T 1900-80

包装与处置

用25kg纸塑复合袋包装，本产品包装、标识、运输、储存及交货验收按GB/T 1900-80执行。产品应储存在干燥、避光的室内仓库，并需下垫垫层，以防止受潮、污染。安全注意事项参见相关的化学品安全技术说明书。

1、抗氧剂析出一般是抗氧剂添加量过大，抗氧剂相容性不好，混合不均匀等几方面原因。

2、抗氧剂（antioxidant）是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。固体酒精,通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。通常在植物油中添加抗氧化剂时，同时添加某些酸性物质，可显著提高抗氧化效果，这些酸性物质叫做抗氧化剂的增效剂。

3、有机化合物的热氧化过程是一系列的自由基链式反应，在热、光或氧的作用下，有机分子的化学键发生断裂，生成活泼的自由基和氢过氧化物。在什么地方买固体酒精,不同的抗氧化剂在同一种油中的抗氧化效果不一样，抗氧化效果以发挥不同抗氧化剂的协同作用和使用增效剂为最好。

4、氢过氧化物发生分解反应，也生成烃氧自由基和羟基自由基。这些自由基可以引发一系列的自由基链式反应，导致有机化合物的结构和性质发生根本变化。抗氧剂的作用是消除刚刚产生的自由基，从抗氧化剂的作用机理可以看出，抗氧化剂只能阻碍脂质氧化，使用抗氧化剂的同时还要注意存在的一些促进脂肪氧化的因素，如光尤其是紫外线，极易引起脂肪的氧化，可采用避光的包装材料，如铝复合塑料包装袋来保存含脂食品。

5、延缓食品开始败坏的时间，而不能改变已经变坏的后果，因此抗氧化剂要尽早加入。凡两种或两种以上抗氧化剂混合使用，其抗氧化效果往往大于单一使用之和。中国固体酒精网,这种现象称为抗氧化剂的协同作用。已有报道指出，在熬油过程中加入抗氧化剂（BHA和BHT）更为有效。固体酒精价格,或者促使氢过氧化物的分解，阻止链式反应的进行。能消除自由基的抗氧剂有芳香胺和受阻酚等化合物及其衍生物，称为主抗氧剂；能分解氢过氧化物的抗氧剂有含磷和含硫的有机化合物，称为辅助抗氧剂。

意思是：丁基羟基茴香醚，是一种白色或微**结晶状物。

用途：

BHA是一种很好的抗氧剂，在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的最大用量以脂肪计不得超过02g/kg。

其用量为002%时比001%的抗氧效果提高10%，当用量超过002%时抗氧化效果反而下降。作化妆品的抗氧化剂时，能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作饲料的抗氧剂。

BHA作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。

BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。

扩展资料：

化学性质：

3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1．5～2倍，两者混用有增效作用。用量002%比用量001%抗氧化效果增强10倍，但用量超过002%，则效果反而下降。

丁基羟基茴香醚(butylatedhydroxylanisole，BHA)对热较稳定，在弱碱性条件下不容易被破坏，因此是一种良好的抗氧化剂。BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较之对不饱和植物油更有效。尤其适用于使用动物脂肪的焙烤制品。

BHA因有与碱土金属离子作用而变色的特性，所以在使用时应避免使用铁、铜容器。将有螫合作用的柠檬酸或酒石酸等与本品混用，不仅起增效作用，而且可以防止由金属离子引起的呈色作用。BHA具有一定的挥发性和能被水蒸气蒸馏，故在高温制品中，尤其是在煮炸制品中易损失。BHA也可用于食品的包装材料。

参考资料来源：百度百科-BHA

参考资料来源：百度百科-丁基羟基茴香醚

抗氧剂BHT化学名称2,6-二叔丁基对甲酚，是一种常见的抗氧剂。一般将抗氧剂BHT溶于少量油中配成母液，然后稀释到指定浓度。抗氧剂BHT能有效抑制自由基并防止或延缓老化现象。国内生产抗氧剂BHT的工厂不少，目前规模最大的是连云港宁康化工有限公司，有七八千吨的量。现在国内抗氧剂BHT产能过剩，估计明年不少规模小的企业很难做了。

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