准备食材：海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。
1、起锅烧油，将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香，翻炒。
2、之后将准备好的小米椒段放在锅中，一同爆香。
3、将海带清洗干净，用水简单泡一泡，再将准备好的海带丝倒在锅中，进行翻炒。
4、准备一勺辣椒油，放在锅中翻炒。
5、在将准备好的葱花放在锅中，进行翻炒。
6、准备一点盐巴放在锅中。这里要提醒大家，海带丝是带有一点咸味的，所以这里的盐巴的量大家要适量啊，大火翻炒，之后将海带丝盛出即可。
海带丝怎么煮好吃？
回答：
用冷水进行浸泡，用冷水泡出来的海带，肉味会更加的鲜美，营养成分会得到更好的保留。清水浸泡后的海带会变成绿色，
食材
厚海带 一条
薄海带 适量
排骨 适量
绿豆 03克
盐 适量
辣椒 适量
方法/步骤
夏天做的最多的就是汤类；
一、把绿豆与海带切细条
二、与绿豆一起煮沸
适于解暑
做汤类，海带可是一个重要的角色；
一、清洗好排骨，先把排骨煮开，倒掉前三分钟煮出的血水
二、排骨进行多次煮透，便于营养吸收
三、等第二次煮沸后，把厚海带切块状倒入，换成温火
四、等煮到15分钟左右的时候换成小火进行煮
五、等温度适于，可以关火，就可以上餐桌了
若是喜欢吃凉拌的，可以直接煮好海带，薄、厚可由自己决定，一定建议是用厚的，便于口感；
一、煮沸海带
二、等海带冷却
三、配上相应的辣椒或酱类，端上餐桌
注意事项
清洗干净，海带生长在水底，不免会有很多的小泥末汁
另外一种做法，
食材
海带 100克
香葱末 适量
食用油，食盐 适量
生抽 适量
五香粉 适量
方法/步骤
首先海带是非常难清理的，所以要提前将海带用沸水煮好，然后用清水冲洗数遍，洗干净为止。
将洗干净后的海带放整齐。
然后我们就可以经海带切成细细的海带丝。
将香葱也切成细细的香葱末。
将切好的香葱末放入提前切好的海带丝中。
然后加入各种调料，热锅中倒入适量的油，等油热后，将热油均匀的倒入海带丝上，开始搅拌。
最后，将海带丝使劲搅拌均匀后，就可以盛入盘子中上桌享有了。
注意事项
注意这叫油泼海带丝，所有必须在油的温度还没有降下去时，将油快速的倒入海带丝中。
注意盛入盘子中时别忘了加入适量的香油味道会更佳。
酸辣海带丝
1所需食材：瘦肉150克、新鲜海带丝300克、青红椒名一个、豆瓣酱、陈醋、蒜蓉、盐、鸡精。
2瘦肉洗净切丝放在容器，加适量你盐、鸡精和少许淀粉水，抓腌几分钟至肉丝起胶。（这样腌制的肉丝爽口嫩滑）
3青红椒洗净切丝，海带丝切均匀的段。
4锅里放适量的油烧热，放入蒜蓉和豆腐酱爆香后倒入肉丝爆炒熟透，加入青椒椒丝和海带丝翻炒两分钟，加适量的盐、鸡精、陈醋调味，翻炒均匀后用少许淀粉水勾芡出锅装碟即可。
海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。海带怎么好吃你知晓吗？快一起来看看吧！
海带丝的好吃做法1
海带丝材料
海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精
海带丝做法
1海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味
2猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会
3炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒
5再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘
海带丝的好吃做法2
海带丝材料
白干丝200公克，海带丝150公克，红萝卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少许，淡酱油1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖少许，乌醋1大匙
海带丝做法
1白干丝和海带丝洗净沥干，切段备用;姜和红萝卜切丝，备用。
2将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干，备用。
3热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香，再放入作法1的红萝卜丝拌炒，再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下，再以所有调味料炒至入味，最后淋上香油即可。
海带丝的好吃做法3
海带丝材料
白干丝200公克，海带丝150公克，红萝卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少许，淡酱油1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖少许，乌醋1大匙
海带丝做法
1白干丝和海带丝洗净沥干，切段备用;姜和红萝卜切丝，备用。
2将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干，备用。
3热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香，再放入作法1的红萝卜丝拌炒，再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下，再以所有调味料炒至入味，最后淋上香油即可。
海带丝的好吃做法4
海带丝材料
主料：干海带
佐料：盐，味精，酱油，蒜末，干辣椒，花椒，醋，麻油，调和油
海带丝做法
1、干海带泡水10分钟后洗净，放在电饭煲上蒸30分钟。过冷水切丝装盘。
2、起锅下调和油5成热时，下花椒、剪段的干辣椒爆香，改中火加蒜末拌炒后到醋、酱油、盐、味精、麻油调成汁。
3、熄火，直接倒进装盘的海带丝里搅拌即可。
小诀窍
1、在外买海带，最好是挑干海带(鲜海带一般都有防腐剂)，而且晒过的干海带营养更丰富。海带要挑厚的。
2、因为海带营养物质高，一般我洗净的容器，蒸了海带的水用来煮汤。有时就直接煮海带绿豆汤了。
3、凉拌的时候，我弄得比较多，可以备在冰箱，要吃的时候就拿出来，冷藏后的海带味道更好。
1清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！
2海带丝怎么炒好吃
1清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！
清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！
一、清炒海带丝的做法
1海带洗净切段备用
2大蒜辣椒切好备用
3油热后加入大蒜、辣椒
4加入海带丝
5翻炒均匀
6加入适量的盐
7加入适量的料酒烧制片刻
8最后出锅即可
清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！
二、清炒海带丝的做法步骤
材料
漂净的海带丝300g，适量的姜丝，蒜头片，葱花
做法
1、锅内放入适量的食用油；
2、锅加热至六分放入姜丝、蒜头片炒香；
3、放入海参翻炒至熟；
4、倒入一点米醋、盐、葱花、胡椒粉炒匀即可。
清炒海带丝怎么做？方法竟如此简单！
三、清炒海带丝/更多做法
1海带丝买回来后冲洗干净。
2焯水。
3如果想海带丝口感软点，在焯水时可以煮久一点。
4辣椒和蒜蓉剁好备用。
5烧开油爆香蒜蓉。
6海带丝焯水之后再冲洗干净泡上一个小时候左右。曝香蒜蓉后倒入海带丝。
7放入全部配味：辣椒，酱油和盐，翻炒均匀即可上碟。
小贴士
1。海带丝在焯水的时候已经煮了一下，所以炒的时候不用炒太久，炒太久口感没那么脆。
2。家里有芝麻的话，放点会更香，更好看。
四、清炒海带
原料：
水发海带200克，辣椒40克。
做法：
1、锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调；
2、加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。
2海带丝怎么炒好吃
胡萝卜炒海带丝
材料：胡萝卜，海带，洋葱，青椒，蒜，姜，米醋，糖
海带丝怎么炒好吃
做法
1胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝；青辣椒切丝；蒜切片，姜切丝
2锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟
3放海带丝继续翻炒
4放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅
海带丝炒肉沫
材料：海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精
海带丝怎么炒好吃
做法
1海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味
2猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会
3炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒
5再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘。
海带做成辣炒海带丝好吃。
材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。
太平洋西北部是海带的集中生长地，世界上绝大部分海带种类在这都有分布，其中，经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。后经过引种，真海带在韩国东部沿岸海域、南部沿岸海域广泛分布，也在中国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。
辣炒海带丝做法：
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
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