鱼能和萝卜一起炖汤吗

鱼和白萝卜能一起吃，可做成白萝卜炖鱼进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白萝卜 一颗、鲫鱼 一条、茶油 适量、盐 适量、辣椒油 适量、鸡精 适量、生抽 适量、芹菜 适量、大蒜 适量。

1、第一步把准备好的鱼洗净，用菜刀划几下。

2、然后使用菜刀把白萝卜切丝，放一旁备用。

3、锅内放油加热。

4、放入鱼块，姜片，盐，开始煎。

5、然后放入生抽，萝卜丝，加水开始炖。

6、炖好后放芹菜，大蒜，鸡精，辣椒油，拌匀盛出，完成。

它们是可以一起吃的。

在西昌可以吃到了一份特产是白萝卜烧鱼萝卜切成大块和鱼煮非常好吃奶汤草鱼原料：草鱼1条（共约800克）净白萝卜200克调料：植物油30克，盐3克，胡椒粉1克，味精1克，料酒10克，葱片8克，姜片4克，醋20克，姜未10克，香油2克白萝卜还具有降胆固醇作用，并能消食，化痰，利尿，通便，是减肥佳品鱼要大的可以适当切切。

而它的做法是：草鱼去鳞去鳃及内脏，洗净控水备用白萝卜洗净去皮，切成细丝，醋，姜未，香油放在一小碗中，做姜醋汁锅上火，放水烧沸，焯白萝卜丝，以除去异味，捞出净水，另起锅，放入油烧热，煎草鱼至二面均浅黄，加水或鸡汤，大火烧沸后加葱，姜，料酒，盖盖煮至汤汁奶白，加入白萝卜，盐，胡椒粉，继续煮至鱼，白萝卜成熟即可，用姜醋汁蘸食，草鱼格外鲜美注：白萝卜含有的芥子油和淀粉酶，能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止脂肪在皮下的堆积。

1、主料：鱼骨300克、萝卜500克、枸杞100克、油5克、盐6克、姜5克。

2、准备好材料，萝卜去皮切粗条，枸杞菜去叶子，姜拍扁。

3、起油锅，放入鱼块。

4、煎至两面金**。

5、汤锅内加入适量清水，加入姜块。

6、水烧开后，加入萝卜。

7、加入煎好的鱼块，盖上盖煲15分钟左右。

8、加入枸杞叶煲3分钟。

9、加入盐调味即可。

用料

萝卜    1根  

莴笋    1根  

海底捞酸汤鱼调料    1包  

海底捞酸菜鱼调料    1包  

黑鱼    1条  

白醋    1瓶  

盐    N克  

酸萝卜鱼（脆口黑鱼酸酸辣辣）的做法

买一条2-3斤的黑鱼，让卖鱼的帮忙片成鱼片，洗干净之后，鱼头鱼骨和鱼片分开来泡在水里，中途换两次水。画重点，一点要泡水！！

萝卜去皮切成片，喜欢软烂的就切薄一点，喜欢脆的就切厚一点。

加几勺盐，腌20分钟左右，致萝卜出水，变软。

莴笋，去皮改刀成片，和萝卜一样，厚薄根据自己喜欢的口感来调整。

萝卜腌好以后用清水清洗几遍，沥干水分，加入没过萝卜一半的白醋腌制20分钟。顺便烧一壶开水准备做鱼汤。

把腌好的酸萝卜洗干净，多洗几遍，不然就太酸了。

准备葱结，姜片。

锅内倒入油，爆香葱姜。

倒入鱼骨鱼头，炒制鱼肉变白。

加入烧开的热水，一下子鱼汤就白啦。

把鱼汤换一个锅继续熬。起锅烧油（比平时炒菜油少一半的量），倒入半袋酸菜鱼调料包里面的酸菜，炒香，炒干。

把鱼汤倒进锅内，鱼骨鱼头留着不倒进来

加入除了腌鱼料和酸菜以外的调味包，每种都放半袋就够了。

加入酸萝卜和莴笋片，煮开。

把锅里面的菜都捞出来，就留着底汤备用。

准备葱花、小米辣、蒜末、青花椒备用。

底汤烧开，倒入鱼片30秒就可以捞出来了。把鱼片铺在萝卜和莴笋上面，继续把底汤烧开，浇在鱼片上。

起锅烧热油，把之前准备好的葱花等放在鱼片上，热油浇在葱花、蒜末上，增量提香。一道酸萝卜鱼就完成了。

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