雪碧拌面的做法和配料

雪碧拌面做法如下：

主料：面条适量 ；胡萝卜适量； 黄瓜适量 ；蛋皮适量。

辅料：熟花生适量； 雪碧2勺 ；辣椒面适量 ；葱适量； 蒜适量 ；醋2勺 ；油辣子1勺 ；芝麻酱1勺； 白芝麻1勺。

1黄瓜切丝，胡萝卜切丝，蛋皮切丝。

2碗中加葱花、蒜末、辣椒面，淋上热油，加两勺醋、两勺雪碧、一勺油辣子、一勺芝麻酱、一勺白芝麻，搅匀备用。

3锅中放面，煮熟捞出，有条件的过下凉水。

4锅里下胡萝卜丝，烫30秒捞起。

5酱汁淋在面上，撒点熟花生，搅拌均匀即可开吃。

食用色素，是食品添加剂的一种，又称着色剂，是用于改善物品外观的可食用染料。实际上色素说白了就和画画用的颜料差不多。多说无益，直接看看雪碧的配料表吧：

配料：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠）、食用香精。

按照这个配料表的确能做成无色透明汽水，没必要再加色素了。

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