彩色陶瓷碗含有重金属，长期使用可能导致重金属超标。
陶瓷餐具根据其上色原理，可以简单分为釉上彩瓷器和釉下彩瓷器两种。
所谓的釉上彩陶瓷餐具是指用颜料制成各种花样贴在釉面上或直接以颜料绘于瓷坯表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度较低，所以颜色花样不能进入釉中。而釉下彩陶瓷餐具是指颜料全部画在瓷坯上，施釉后经高温一次烧成，颜料会被釉层覆盖。
在购买陶瓷餐具的时候，要小心的正是这种施以陶瓷餐具明艳颜色的釉料，因为这些釉料中含有大量重金属。
这些重金属，诸如铅、铬、汞甚至是放射性元素镭，可以使釉料更加明亮、均匀、颜色持久，但是这类重金属却对人体极为不利，长期使用这种餐具盛装食物，尤其是酒类、果汁、醋这种有机酸含量较高的食品时，这些重金属元素就会溶出，并伴随着食品一起进入人体，造成人体慢性重金属中毒，严重的有可能损伤肝肾功能，甚至引发癌症。
扩展资料：
购买陶瓷餐具注意事项：
1、尽量选择无铅釉的陶瓷餐具或者素面白色的陶瓷餐具；其次如果一定要选购彩色陶瓷餐具，应尽量避免碗盘的内壁是彩色或带有花纹的；
2、不要选择釉上彩陶瓷餐具，而应选择釉下彩陶瓷餐具，会相对安全。釉上彩餐具摸上去，花纹处有明显的凹凸感和颗粒感，而釉下彩餐具则相对光滑细腻；
3、不要贪图便宜在街边购买餐具，而应到正规商超、超市购买；
4、选购回家的餐具应先用开水浸泡5分钟或者用醋浸泡2-3小时，可以去掉部分有毒有害物质，保证安全。
参考资料来源：
人民网-陶瓷餐具越艳丽越危险 消费者需当心重金属超标
有。
在买陶瓷餐具时，很容易被餐具上漂亮的彩绘图案所吸引，殊不知正是这漂亮的彩绘图案会对人体造成危害，彩绘图案是用彩釉所制，而彩釉中含有多种重金属，彩釉的颜色越鲜艳，其中所含的重金属就越多，所以最好不要选用颜色太鲜艳的陶瓷餐具，同时要注意把陶瓷餐具买回家后，最好放在陈醋中浸泡之后再使用。
扩展资料：
注意事项：
1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁，酒，咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正，是否有破损，斑点，气泡，光滑。表面多刺，多斑，甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
参考资料来源：百度百科-釉下彩餐具
参考资料来源：百度百科-彩釉
釉上彩、釉中彩、釉下彩，从左到右对人体的危害呈递减。釉上彩是一门工艺，在陶瓷施釉后上彩，具体又分为第一道工序烧过后，进行上彩装饰，这种最毒。因为彩都是染料颜料，这些当然有毒。如果施釉后晾干在进行上彩，再进行烧，则相对来说不容易脱漆脱料，但是往往还要经过再修补反反复复的工序，所以同样有毒。一般是烧过后在进行上彩晾干，容易脱漆脱彩。釉中彩施釉两次，第一次施釉后上彩，再进行一道施釉。这种工艺第一道烧属于高温，烧好后在进行上彩，晾干后再进行施釉，在进行一道烧，这道的温度属于低温，一般500-600度。这情况下，一个是釉料和上彩颜料都比较多，一个是低温，也容易导致脱釉和释放挥发有毒物质。釉下彩，是在胚体上进行彩绘，晾干后进行施釉再进行烧，温度属于高温的，应该不容易导致脱釉和脱漆脱彩现象。但是，釉的密度不可能完全覆盖彩，细微的释放溶于水中是肯定存在的，但不足以影响身体健康。所以放心使用了。
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