狗儿秧野菜是凉性的还是热性的

凉性的。

野菜都是凉性的，怀孕期间都不建议吃的，野菜有很多种，灰灰菜、地菜、野芹菜、马齿苋、鱼香草、汗菜、狗儿秧、苦喇菜、香椿芽、榆钱树叶、荆菜、野木耳。

野剌菜可以凉拌来吃，做法具体如下：

准备食材：野剌菜250g，大蒜15g，盐3g，油适量。

1、将野剌菜洗干净。

2、将野剌菜沥干备用。

3、大蒜切好备用。

4、锅烧热水煮开。

5、锅里加盐。

6、把野剌菜放入沸水中焯一下，可以稍微去掉苦味。

7、搅拌一下，煮大概3分钟。

8、盛起来备用。

9、锅烧热油，烧热。

10、把烧好的热油倒入大蒜中。

11、调好的蒜料。

12、将生抽倒到焯好的将野剌菜上面。

13、再将调好的蒜料倒到焯好的将野剌菜上面。

14、这样一盘凉拌野剌菜就做好了。

辣菜的做法

1

把芥菜洗净，如果茎部有些老的话 ，撕去皮。

2

这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦）

3

水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时 ，拿出切碎。

4

这是刚捞出来滴菜哦

5

放入锅里，加盖子。等明天

6

隔天打开一闻 ，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道。

7

用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒。

8

锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可。

9

上菜咯，很特别的味道哦，淡淡的菜香，微辛辣，很下饭哦。

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