为什么香蕉能润肠和通便

很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而却造成了大便秘结。因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。 大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。 可以起到润肠通便作用的食物有很多，如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维--果胶，因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收于自己本身容积25倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便泻泄时，苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。苹果的这种“双向调节”作用十分柔和，尤其适用于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。

通便顺畅可以排出身体毒素，但是由于饮食习惯等原因，生活中不少人有便秘的现象。为了缓解便秘，就是一些帮助通便的水果、药物等。其中，香蕉真的能通便吗？

因为，香蕉热带、亚热带的水果，我国大部分地区处于温带，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下，此时生香蕉里面含有鞣酸成分。

虽然我们吃到的香蕉，是经过催熟后的熟香蕉，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在，鞣酸具有非常强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。

最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便反而会发生明显的便秘。但是也不是所有的香蕉都不能通便，营养学专家表示只有外表有黑斑的香蕉才有助缓解便秘，因为，此时的香蕉已经熟透。其含有的膳食纤维有助于润肠通便

一般来说将香蕉放在透风处，存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。虽然说，有黑斑的香蕉可以通便但是它并不是通便功能最好的水果，香蕉含膳食纤维为12g/100g绝对不是算上“高膳食纤维的水果”。

·香蕉含膳食纤维为12g/100g·石榴含膳食纤维高达48g/100g·长把梨也比香蕉高，为40g/100g，另外，苹果含有丰富的膳食纤维，可以吸收本身容积25倍的水分，使粪便变软易于排出，尤其适于老人和婴幼儿。

所以生活中可以多吃香蕉、石榴、苹果等水果，有助通便。

能，蒸香蕉对便秘也有一定的疗效

如果你长期便秘，可以试试蒸香蕉。香蕉润肠的效果非常好，蒸香蕉对便秘也有一定的疗效。但是蒸香蕉治疗便秘，也是有讲究的，不应该食用过多。香蕉中含有比较多的微量元素，食用过多影响身体营养平衡，对健康有很大危害。也会影响胃肠功能紊乱。

一、蒸香蕉治便秘要蒸多久

方法一

配料：香蕉、冰糖

做法：1把香蕉剥皮后切几段，和冰糖一起放进碗中。

2、将碗放入蒸锅中，中火蒸10分钟。10分钟后取出并食用。

方法二

成份：香蕉、枸杞、冰糖

做法：1、枸杞在水中浸泡后洗净。

2、剥掉香蕉皮后，切断装在盘子上，加冰糖一起蒸10分钟。把枸杞放在上面装饰。

二、食用蒸香蕉的禁忌

1、不应该空腹吃。香蕉中的镁含量较高，空肚食用会影响心脏的功能。

2、不应该食用过多。香蕉中含有比较多的微量元素，食用过多影响身体营养平衡，对健康有很大危害。也会影响胃肠功能紊乱。

3、未熟的香蕉不可以食用。蒸香蕉可以治疗便秘，但如果你选择生香蕉作为原料，可能会加重便秘。因为生香蕉含有的单宁酸有很强的收敛性，会使大便变干变硬，从而加重便秘。

但是，有些人没有用生香蕉，为什么吃了蒸香蕉便秘也加重了呢其实，通过蒸香蕉治疗便秘，也是有讲究的。

中医一般把便秘分为热秘、虚秘。热秘就是上火热气造成的便秘，香蕉性寒，对这种便秘有缓解作用。而患了虚秘的人，脾胃是属于虚寒症状的，吃了效果不理想的。因此，大家要分清楚自己便秘的症状，脾胃虚的人可以通过吃杏仁之类的坚果来治疗便秘。

香蕉是有一定的润肠通便功能的。

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质12克、脂肪06克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。　香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。 而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸02～03%，蛋白质15%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

1 便秘一天吃几个香蕉

1—2根香蕉为宜。

香蕉富含果胶，而果胶具有很强的吸附性和吸脂性，持水性，吃后可增加肠道内粪便的水分湿度和软度，进而具有促进排便作用；同时香蕉中含富含膳食纤维，这种物质被肠道细菌的酶分解，会形成乳酸、乙酸以及其它短链低级脂肪酸，而低级脂肪酸的形成可促进肠道蠕动，有帮助排便的作用，因此便秘吃香蕉有很好的缓解治疗作用，但不宜多吃，一天吃1—2根即可。

2 便秘吃香蕉什么时候吃最好

空腹吃效果最佳。

人在空腹时，其肠胃吸收食物的利用率是最好的，而且此时胃酸浓度较高，吃进去的香蕉能最快被消化，含有的膳食纤维和果胶能快速到达肠胃，并作用于粪便使其软化达到顺利通便的效果。建议空腹吃完香蕉后的30分钟—1小时分钟左右就进行如厕排便，养成规律性的排便习惯，有助于改善便秘。

3 香蕉怎么吃治便秘效果好 1、香蕉+蜂蜜

蜂蜜也是常见的润肠通便食物，搭配香蕉一起吃对于治便秘效果事半功倍，可将香蕉剥皮切块捣碎后，淋上适量的蜂蜜搅拌均匀，在晨起空腹期间食用，治便秘效果非常好。

2、香蕉+酸奶

酸奶中含有的乳酸菌在吃后可产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而帮助排便，因此香蕉搭配酸奶对治疗便秘有提升效果的作用，只需将香蕉切块捣烂，倒入酸奶杯中，用勺子舀着吃即可，其味道好吃酸甜可口，营养也十分丰富哦。

3、香蕉+牛奶

牛奶富含水分以及蛋白质、钙等营养成分，搭配香蕉一起吃，不仅营养更为丰富，而且其中的水分可促进粪便的水份含量，也有助于排便，缓解便秘，可将牛奶与香蕉一起放入果汁机中打成奶昔，在早上空腹食用，味道好喝还通便。

4 香蕉越吃越便秘是怎么回事

吃了未熟的香蕉。

树上成熟的香蕉质地柔软，容易碰伤损坏不易运输，因此日常买到的香蕉几乎都是未完全成熟的，如食用了较为生硬的香蕉，其内部含有较高的鞣酸成分，这种成分具有收敛作用，可让粪便变得更加干燥，从而加重便秘。

因此想要通便效果好，治便秘吃香蕉应选择自然成熟，最好是带有少许黑色斑点的香蕉吃为好，这样的香蕉中不含有鞣酸，而且富含膳食纤维和果糖，能很好的改善便秘病症。

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