牛奶带上高铁不需要试喝。
一般在经过高铁安检的时候，只有那些开封的饮品才需要进行试喝，如果是包装完好的牛奶，是不需要试喝的，但是携带牛奶的重量不能超过20千克。
乘坐高铁的注意事项：
1、严禁非法携带易燃、易爆、毒害性、腐蚀性、放射性、传染病病原体等物质及枪支、弹药、管制刀具等可能危害公共安全的物品进站乘车。
2、管制刀具以外的菜刀、餐刀、大型水果刀、工艺品刀、剪刀、钢(铁)锉、斧子、锤子等利器、钝器，一律托运，不得随身携带。
3、高铁动车属于全封闭式车厢，全列车禁止吸烟，即使在车厢连接处或洗手间内吸烟，列车监控系统都会报警甚至引发设备故障。
4、车上的旅客在非紧急情况不要触动紧急制动阀、消防器材、破窗锤等安全设施；也不要在车门口处站立、停留及放置物品，以免发生危险或影响关门，影响行车安全。
牛奶可以用高铁带 牛奶不是铁路部门禁止携带上车，而是可以带的。
旅客在通过安检前，需要将行李中装有液态物品的容器取出，与行李分开检查。 每人限带果汁、雪碧、可乐、矿泉水、纯净水等液体饮料2瓶，每瓶容积不得超过500毫升。安检时需要开瓶检查。
牛奶可以过高铁安检，牛奶不是禁止或限制携带的物品。
《铁路旅客运输规程》中规定：
第五十二条 下列物品不得带入车内：
1、国家禁止或限制运输的物品；
2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；
3、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
4、能够损坏或污染车辆的物品；
5、规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。
为方便旅客的旅行生活，限量携带下列物品：
1、气体打火机5个，安全火柴20小盒。
2、不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
3、军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。
4、初生雏20只。
扩展资料
《铁路安全管理条例》中规定：
第五十六条 铁路运输企业应当依照法律、行政法规和国务院铁路行业监督管理部门的规定，制定铁路运输安全管理制度，完善相关作业程序，保障铁路旅客和货物运输安全。
第五十九条 铁路运输企业应当加强运输过程中的安全防护，使用的运输工具、装载加固设备以及其他专用设施设备应当符合国家标准、行业标准和安全要求。
第六十四条 铁路运输企业应当按照国务院铁路行业监督管理部门的规定实施火车票实名购买、查验制度。
实施火车票实名购买、查验制度的，旅客应当凭有效身份证件购票乘车；对车票所记载身份信息与所持身份证件或者真实身份不符的持票人，铁路运输企业有权拒绝其进站乘车。
铁路运输企业应当采取有效措施为旅客实名购票、乘车提供便利，并加强对旅客身份信息的保护。铁路运输企业工作人员不得窃取、泄露旅客身份信息。
第七十六条 铁路运输企业应当加强铁路运营食品安全管理，遵守有关食品安全管理的法律法规和国家其他有关规定，保证食品安全。
参考资料来源：铁路客户服务中心-铁路旅客运输规程
只要携带总重量不超过20斤就可以，也就是说一箱的牛奶不超过20斤即可。普通每人带的物品在20千克之内，儿童带的物品不得超10公斤，从事外交工作的人员可带35千克之内的东西。
牛奶
牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分,并且物美价廉，口感绵柔。
牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
牛奶可以用高铁带 牛奶不是铁路部门禁止携带上车，而是可以带的。
旅客在通过安检前，需要将行李中装有液态物品的容器取出，与行李分开检查。 每人限带果汁、雪碧、可乐、矿泉水、纯净水等液体饮料2瓶，每瓶容积不得超过500毫升。安检时需要开瓶检查。
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