如何榨果汁要不要加水加糖…

榨果汁时是不用加水的，可以按个人口味决定是否加糖。现以鲜榨蔬果汁为例：

鲜榨蔬果汁的做法

用料：菠菜一颗、芹菜一颗、梨一个、小黄瓜2根、柠檬一片、糖适量

1、把上述食料洗干净，然后甩干表面的水份。

2、用水果刀把黄瓜切成一小块一小块，放在一旁备用。

3、然后再把芹菜和菠菜都切成小段，放在一旁备用。

4、梨子切成小块儿，然后浸入水中，防止氧化。

5、将刚刚切好的蔬菜少量多次加入到家用榨汁机中。

6、把柠檬皮也切小块先放进榨汁机，再把把梨子放进去榨。

7、榨好的蔬果汁可以盖上盖子放入冰箱暂时保存，食用之前摇匀。

8、饮用时按个人口味决定糖的用量，加入冰块口感更佳。

鲜榨果汁的做法配方如下（以清热果汁、白青果汁为例）：

一、清热果汁，原料：柚子、橘子各1个，柠檬汁15毫升，蜂蜜1大匙，冷开水适量。

做法：

1、将柚子、橘子分别去皮，分成小瓣，再去除白膜及果核备用；

2、悔柚子、橘子放入果汁机中，加入冷开水、柠檬汁、蜂蜜搅匀即可。

二、白青果汁，原料：猕猴桃3个，苹果1个，薄荷叶3片。

做法：

1、将猕猴桃洗净、去皮，切成小块备用；

2、将苹果洗净，去皮及核，切块待用；

3、将猕猴桃、苹果放入果汁机中，加入薄荷叶搅打成汁，即可倒入杯中。

鲜果榨汁配方：

1、综合健康果菜汁

原料：苹果1个、青椒80g、苦瓜110g、荷兰芹120g、大黄瓜150g；

2、奇异果水梨汁

原料：奇异果（弥猴桃）2个、水梨1个、柠檬1/4个、冰块适量；

3、牛奶木瓜果汁

原料：木瓜150克，牛奶200毫升，冰淇淋(香草味)，白糖1小匙。

4、怀山苹果汁

原料：怀山粉15克，苹果1个，鲜奶250毫升。

5、番茄柠檬汁

原料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。

扩展资料：

鲜榨果汁注意事项：

1、选择新鲜蔬果

新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。

2、彻底清洗干净

蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净，以免喝到残留的虫卵、农药。

3、做好立即饮用

果菜汁放置太久，因接触空气，维他命会受损，营养价值变低。

4、早上喝易吸收

早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以营养价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。

第一，在榨汁之前先烫熟食材。把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。

第二，尽量不要多榨，冰箱保存更有益。如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。可以说，在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。但注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐。

榨汁健康方法：

这是一个相对的话题，在使用料理机的过程中，搅拌时间越长、档位越高，膳食纤维的破坏越严重。

专家建议，在使用料理机时把握2个原则：

1、不使用高档位。

2、榨成浆就收手。

这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏，尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维。

以上内容参考 人民网-如何榨果汁可保存更多营养？

水果是大家都喜欢吃的，也是应该吃的健康食物，而且卫生健康，大家都喜欢在家里自己榨果汁喝。我自己今年还买了一个便携式的榨汁杯，用起来也很方便，无形中更增加了自己榨果汁喝的次数。下面就来和大家分享一下我自己经常做的几种果汁的搭配方法：

柠檬+猕猴桃+苹果

柠檬是一种绝对百搭的水果，柠檬汁可以做果汁，还可以作为调味料做菜，作为原料做甜点。柠檬含有较为丰富的维生素C，是很多小美女喜欢的美容水果之一。猕猴桃同样含有丰富的多种维生素和营养成分，吃起来也非常好吃。苹果虽然常见，但是其中所含的营养物质、膳食纤维也很丰富，民间还有俗语“每天一苹果，不用找医生”的说法。

食材：柠檬1-2个，猕猴桃1个、苹果半个。

配料：蜂蜜适量、薄荷叶几片。

做法：1、柠檬对半切开，先切下两片备用，其余部分榨汁。

2、猕猴桃去皮，切小块。

3、苹果去皮，切小块。

4、猕猴桃、苹果一起放入榨汁杯内，加少量水打成果汁。

5、猕猴桃汁倒入杯中，加入柠檬汁和蜂蜜，放上柠檬切片和薄荷叶做装饰即可。

这款果汁口感和造型都很清新，佐餐的话清爽解腻，猕猴桃和柠檬的搭配可以说是维生素C多多。搭配薄荷还能增加香味，提神醒脑。

火龙果+西柚+橙子

食材：火龙果半个，西柚一个、橙子一个。

配料：蜂蜜少许。

做法：1、火龙果去皮，切小块。

2、西柚和橙子去皮，剥出果肉粒，留一些备用。

3、火龙果、西柚果肉、橙子果肉一起放入果汁机内，加少量水打成果汁。

4、果汁倒入杯中，加入备用的果肉粒，搅拌均匀即可饮用。

这款果汁选用的水果都属于低热量水果，还含有丰富的膳食纤维和维生素。在餐前饮用或者佐餐，能够有效的帮助你减少进食数量。

香蕉+牛奶（酸奶）

食材：香蕉1根，牛奶（酸奶）250ml。

配料：白砂糖少许

做法：1、香蕉去皮，切成段。

2、香蕉和牛奶、白砂糖一起放入料理机内，搅打成糊状。如果觉得太浓稠，建议加一点清水。

如果用酸奶来替代牛奶搭配香蕉做果汁，口感会更粘稠。

这可以算是一款能量饮料，建议早餐或者运动前饮用，能够迅速为身体补充能量。

关于榨汁哪些水果搭配最佳的总结

1、水果的品种是非常丰富多样的，大家可以根据自己的口味和喜欢的品种来搭配。不妨多做尝试，寻找自己喜欢的配方。

2、建议不要弄得太复杂，3种左右的水果搭配就差不多了。但是可以尝试搭配水果以外的食材，比如水可以换成苏打水、气泡水、牛奶、酸奶等。还可以加蔬菜、坚果、麦片小零食等，会有更丰富的口感。

3、适合的搭配能够更好的发挥各种食材的养生功效。建议平常可以多多关注相关知识。比如香蕉搭配胡萝卜，有清肠通便的功效。雪梨搭配蜂蜜，有清肺降火的功能。选对了品种，可以养生美容。

主料：苹果2个，白糖5克

辅料：凉白开200毫升克

1、将需要的苹果、白糖材料准备好。

2、将苹果洗干净削皮并切成小块。

3、将苹果块和白糖放入到榨汁机里面。

4、然后开启榨汁机开始按钮，让榨汁机开始工作。

5、将榨好的果汁过滤，将残渣过滤掉。

6、将过滤好的果汁去除泡沫。

7、倒入果汁杯就可以饮用了。

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