用料
面粉 50g
鸡蛋 一个
西红柿 一个
大白菜 三、四片
青蒜苗
面糊糊的做法
面粉加入适量的冷水,调匀。
加入鸡蛋,用筷子充分的融合并且加入适量的盐,备用。
把西红柿切细丁,大白菜切细丝、青蒜苗切末,备用。
把过烧热,把蒜末爆香后盛起备用,往锅里加入适量的水烧开。把面粉蛋液倒入,过一分钟再不断搅动,烧开两分钟后加入西红柿细丁、大白菜丝,加入盐巴、鸡精就大功告成。
玉米面糊糊的做法如下:
原料:玉米面、清水。
第1步、玉米面适量。
第2步、放入少许清水活匀,防止直接放起疙瘩。
第3步、小砂锅放入适量清水。
第4步、不要等水开,将调好的玉米面放入砂锅里,用勺子搅拌。
第5步、中火烧开,不断搅拌。
第6步、转小火熬煮十五分钟。
第7步、关火出锅。
玉米面糊糊材料:玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒,鸡蛋、葱花。
做法:
1、面兑入凉水,搅开至没有疙瘩;
2、再倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒放进去;
3、撒上盐花,小火煮10到15分钟,再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花,端至锅前撒一点儿葱花。
贴士: 黄豆洗净、炒至九成熟,倒进煮好的糊糊里焖一会,可增香。
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