1、先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时,可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。
2、然后用塑料袋密封好,放到冰箱冷冻室里面冷冻。如果要保存的量不多的话,可以直接放入盛水的容器里面冷冻,就是冰封,这样可以长期保存。
3、在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻,炸的时侯一定要炸透,特别是肚子那部分,可以用铲子按住肚子,把肚子炸透,这样就可以放心食用了。
茧蛹子长时间保存方法是放冰箱冷冻。先将蚕蛹放入盐水中浸泡2到3小时,清洗干净蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱,再用塑料袋密封茧蛹,将其放入冰箱冷冻可保存半年左右的时间。蚕蛹,又称小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫,适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法,常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。
茧蛹子长时间保存方法是放冰箱冷冻。先将蚕蛹放入盐水中浸泡2到3小时,清洗干净蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱,再用塑料袋密封茧蛹,将其放入冰箱冷冻可保存半年左右的时间。蚕蛹,又称小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫,适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法,常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。
活的蚕蛹带茧,如果当地气温在零度左右可以放在室外保存,如果低于0度最好还是放在没有取暖设施的室内保存
另外可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉后再放到冰箱里速冻起来,保存时间会更长一些,但化冻后的口感就不如新鲜的活蛹了
贮藏置干燥处,防霉,防蛀。
不可以放冰箱,因为没有氧气。 也不能冷冻,除非是液氮冷冻。 最好的办法,就是把它放在恒温0度左右的地方,但不可以是冰箱。
这样做能延长它变态的时间,等你想让它变蛹时,放在22度的地方,避免阳光直射。
蚕蛹冷藏在冰箱里能存放一个星期左右,如果放在冰箱冰冻保存可以保存半年左右的时间。也可以把蚕蛹煮熟了,放盐腌起来保存的。秋冬可以保存1-2星期,春夏可以保存1星期。蚕蛹含有大量的优质蛋白,而且还有人体必需的十几种氨基酸,食用以后能促进身体代谢,缓解体虚。
蚕蛹相关研究
蚕蛹中含有微量的抗菌肽、溶菌酶、激素等活性物质,更可贵的是蚕蛹中不含性激素,在食品或营养保健品的开发领域中这一点显得尤为重要。
已上市的蚕蛹蛋白类药品有多种,如血脂康、地奥血脂康,还有中国第一个利用家蚕生产的基因工程口服蛋白质药物瑞福康胶囊。多肽疫苗的研究也越来越受到人们的重视,已有国外学者针对丙型肝炎、肿瘤、心血管疾病等研发的药物部分药物已经进入临床实验阶段。
百度百科-蚕蛹
蚕蛹怎么保存
用个纸盒装起来,里面空间要大一点,主要小强,定时去查看,他们变身时间不全一样公的一般早几天
蚕蛹如何保存
你可以冰冻起来,或者把它煮熟了,放盐腌起来也可以保存的。注:秋冬1-2星期,春夏1星期。在此之前食用味道更佳。
蚕蛹如何存放>
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