一、石榴
石榴--具有很强的抗氧化作用，带皮榨汁效果更加
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更"厉害"。
二、胡萝卜
胡萝卜--含有丰富的果胶物质
胡萝卜被誉为"皮肤食品"，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含 胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
三、橄榄
橄榄--橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗外界侵害
早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。
橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分--酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
四、黄瓜
黄瓜——可有效对抗皮肤老化，减少皱纹的产生
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。
所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
五、葡萄
葡萄——抗老保湿的佳品
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
六、柠檬
柠檬——可促进肌肤新陈代谢，抑制色素沉淀
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
参考资料来源：凤凰网-天下素食：8种蔬果最抗老 常吃养颜皱纹少
抗氧化剂是您体内产生并在水果中发现的混合物。它们有助于保护您的细胞免受称为自由叛逆者的潜在有害颗粒造成的损害。
以下是富含抗氧化剂的健康水果：
1蓝莓
不要让这些小浆果欺骗您，它们在抗氧化剂中排名第一。仅有一种可以含有13,427种抗氧化剂，包括维生素A和C，以及类黄酮（一种类似槲皮素和花青素的抗氧化剂）。
2李子
对于最大的抗氧化李子，请选择黑李子！它们中的维生素C和酚含量最高，抗氧化剂是众所周知的抗肿胀和组织疼痛的物质，还具有防止DNA损伤和细胞退化的能力。
3芒果
芒果提供了宝贵的维生素A和类黄酮（如β-胡萝卜素，α-胡萝卜素和β-隐黄质）来源。一起; 这些结合物具有抗氧化特性，有助于维持健康的视力以及发光和辐射的皮肤。
4葡萄
当寻求最大的抗氧化剂益处时，去买红色的吧！红葡萄皮是称为白藜芦醇的抗氧化剂的一种特别有价值的来源，白藜芦醇是一种抗癌的抗氧化剂。众所周知，从一开始就可以防止癌症扩散。
5樱桃
基于其抗氧化剂含量，樱桃已被推广为新奇果。樱桃中的类黄酮和槲皮素含量丰富，它们可以作为抗氧化剂，并能减少氧化应激的副产物，从而减缓衰老过程。樱桃还载有槲皮素和一种类黄酮，被认为是最有效的抗癌药之一。
6草莓
对于另一种富含抗氧化能力的浆果，草莓是绝佳的选择。这些浆果被添加为最强抗氧化剂水果之一。草莓中发现的抗氧化剂已被证明与致癌物和低密度脂蛋白（LDL）产生抗药性，已知胆固醇可导致心脏病。它们包括花青素，抗心血管疾病的抗氧化剂。它们还是维生素C的重要来源，可保护人体细胞免受自由基的破坏。
像其他浆果一样，草莓也含有丰富的抗氧化剂，称为花青素，可帮助降低患心脏病的风险。
抗氧化剂是您的身体自然产生的混合物。您也可以从水果中获取它们。它们可保护您的身体免受潜在的有害分子（称为自由反叛分子）的干扰，这些分子会积累并促进氧化应激。不幸的是，氧化应激会增加罹患癌症，心脏病，2型糖尿病和许多其他慢性疾病的风险。幸运的是，吃富含抗氧化剂的饮食可以帮助中和自由基，并减少罹患这些慢性疾病的风险。
通过在此答案中吃各种水果，您可以提高血液中的抗氧化剂水平，并获得许多健康益处。
第一，苹果。
苹果是有着非常丰富的这个纤维的，特别是这个膳食纤维，所以呢，它有很多的这个维生素，不管是维生素c也好，还是其他的维生素，这些维生素它能够有效的抗氧化，同样也能够有这个美容养颜的作用，而且经研究表明呢，苹果的这个果肉呢，它的抗氧化的性能更强，比其他的蔬菜水果都要高出很多的。那么在这个生活当中也有一句话是这么说的，一天一苹果医生远离我，从这句话当中我们就知道苹果的作用其实还是相当大的。
第二，香蕉。
之所以说是香蕉，主要是因为香蕉它有这个润肠通便的作用，它能够排除这个肠道的垃圾，自然是一个非常有好处的水果。在生活当中特别是女生可以多吃一点香蕉，有能够有效的去除体内的这个宿便，这样的话才有可能让自己的身体更好，毕竟我们都知道，当你的肠道不好的时候，竟然也会导致休息不好，就容易导致一些细菌残留在自己的身体，宿便的危害大家也非常的清楚，所以不妨多吃点香蕉，它也能够美容养颜，同样也有这个抗衰老的一个作用。
第三，雪梨。
对于雪梨我想大家并不陌生，它有着丰富的水分，有着丰富的维生素，c维生素d还有维生素一，所以呢，在夏天的时候多吃这个雪梨，不管是冰糖雪梨也好，还是其他的水煮雪梨也都没有问题，因为雪梨它能够解渴，同时也能够润肺止咳，有一个提神醒脑的作用，所以呢，它也有很大的这个抗氧化的作用在里面的。
最后我们要多一点休息，不要熬夜，不要暴饮暴食，不要吃太多的肉类，只有这样才有可能让自己不容易衰老。
桑葚。
农委会首度委托学者进行国产水果抗氧化能力比较，结果桑葚高居列入调查的35种水果之冠，比落居榜尾的丰水梨高36倍；与进口的奇异果相比，更高出三倍之多，堪称抗氧化水果王。
近年被发现抗氧化能力佳的地瓜叶、香椿等传统作物都爆红。
抗氧化的食物和水果有这些
1浆果类水果：
像草莓、蓝莓、黑莓等各种莓类都是很好的抗氧化水果。
2蔬菜：
菠菜、番茄、花椰菜、马铃薯等都是很好的抗氧化食材，尤其是菠菜。
3茶类：
像绿茶中含有的儿茶素就是很好的抗氧化物质。
以上内容参考 百度百科——桑葚
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