浆糊冷水还是用水烫

要用热水

要用热水打浆糊是因为淀粉在热水中的糊化作用；淀粉是白色、无气味、无味道的粉末状物质，不溶于冷水，在热水里淀粉颗粒会膨胀破裂，有一部分淀粉溶解在水里，另一部分悬浮在水里，形成胶状淀粉糊，这一过程称为糊化作用，形成的淀粉糊当然很粘了。

做浆糊应该用淀粉的（最好是木薯淀粉）。先将淀粉用冷水调开，直到没有颗粒为止。要多放些水，否则太稠了就不好用。然后置于炉上煮，边煮边搅拌，直到浆糊煮熟为止。这样做出的浆糊只能当天使用。

浆糊的做法

用凉水和面以2:1的比例调和，注意不要有疙瘩，然后加热，加热过程中要不停的搅拌防止糊底和结块，直到加热至糊状即可。

（可以用筷子挑起来试试，直到不往下掉就行了）

打袼褙用面粉浆糊。

袼褙是做鞋垫、纳鞋底子的必备品。上世纪六七十年代，农村大多数人都穿着家里做的土布鞋。打袼褙，是铺衬的最后一次物尽其用，意味着铺衬的最终奉献。为确保袼褙粘贴的牢固，结实耐用，打袼褙用的浆糊，得用白面打糨糊。用少许白面掺水搅匀，待锅里的水烧开了，倒进面糊，不停地搅动便成稀稀的浆糊。

做鞋工序

1、开袼褙

有了袼褙、布料和鞋样儿就可以开始做鞋了。做鞋的头道工序就是开袼褙，即对照鞋样儿分别裁剪出鞋帮和鞋底儿的袼褙片，然后分别裁出鞋里、鞋面、鞋底面布和沿鞋口的边条（沿边布必须裁取斜纹的）接着将里面、袼褙和各层底片都粘接起来，压平。晾干后就可以进行纳鞋底、沿鞋口（绲边）。

2、纳鞋底

纳鞋底主要用针锥子、线绳子。要求用力均匀，针脚整齐、横成列、竖成列。鞋帮和鞋底的工序分别完成后就开始绱鞋。

3、绱鞋

绱鞋开始之前，鞋帮前后要稍加整形，然后将鞋帮和鞋底前后尖端的中心部位连接并固定起来，就可以开始绱鞋。

4、定型

绱好后就是最后一道工序——定型。一般可分湿沙定型法和鞋楦定型法。沙子随处可取，鞋楦则要到集市上买得。自做布鞋分夹鞋、棉鞋。按鞋口分尖口、圆口、方口鞋；按鞋底可分千层底和毛底鞋。棉鞋又可分一皮脸、二皮脸。至于学龄前儿童鞋，五花八门类型更多，此不列举。

百度百科-袼褙

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