麻酱是不是麻的

麻酱有芝麻酱和花生酱的，作为我们日常所吃的各种食物的调料，让食物变得更美味一些。麻酱的住呀原料就是以白芝麻作为材料，经过了传统的精磨工艺，将芝麻磨成了酱。最大限度的将芝麻的营养保留了下来，当然现在也有很多其他的酱料。那么麻酱就是芝麻酱吗？

麻酱一般指芝麻酱。

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

芝麻酱。

芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用，根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一，食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱，麻酱的原料选用精制白芝麻，做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

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