溜肚片怎么做 是一道很好的下饭菜

1、黄瓜切片，辣椒切片。

2、猪肚用面粉洗搓好后煮2个小时，捞出来切片。

3、锅放油，加黄瓜片和辣椒炒香，肚片和葱姜蒜一起下油锅翻两下，翻炒几下放一点糖，加料酒、老抽和盐，大火翻炒均匀即可。

4、香鲜脆嫩，特有的肚片口感，是一道很好的下饭菜。

材料

主料：熟猪肚、熟猪肠150g、白萝卜100g；

辅料：香菜、糊辣椒、盐适量

肠肚萝卜丝

1准备白萝卜半个。

2三两卤肚。

3三两卤肠。

4白萝卜切丝。

5萝卜丝放到清水里煮起来。

6卤肠卤肚切成丝。

7卤肠卤肚丝放到萝卜汤里。

8煮30分钟出锅装锅，撒上糊辣椒。

9香菜切碎。

10放上香菜。

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