主料：宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g
辅料：胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣
1、准备宝塔菜。
2、将宝塔菜切小朵。
3、香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。
4、培根切小块，平底锅无油煎制。
5、煎到油脂分泌出去，两面略焦黄。
6、宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可。
7、炒勺底油烧热。
8、下蒜片和胡萝卜翻炒。
9、下焯好的宝塔菜。
10、下焯过的香菇。
11、倒入4毫升的蚝油。
12、加入煎好的培根。
13、放3克的盐，翻炒均匀即可出锅。
14、装盘。
白酱宝塔菜花的做法原料：
宝塔菜花250克、淡奶油50ML、糖粉10克、芥末黄酱1大匙、盐2克、巴西利碎（香芹片）1/4小匙
制作方法：
1、宝塔菜花洗净后掰小块后沥干水分备用（根茎处可打十字刀便于入味）
2、蒸锅做水，水开后笼屉上放入宝塔菜花，在菜花上撒上少许海盐，然后盖盖儿蒸制3分钟
3、淡奶油加糖粉打至6-7分发
4、在淡奶油中加入一大勺芥末黄酱搅拌均匀
5、在酱中加入巴西利碎和盐
6、搅拌混合均匀后淋在出锅的宝塔菜花上制作完成
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