包菜一般指卷心菜，卷心菜
（cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，热量低，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
所以吃包菜是不会使人发胖的。
包菜的营养价值：
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
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解析:
虽然说多吃蔬菜和水果对身体是有好处的，而且，单就蔬菜和水果的成分来讲，是不容易长胖的。但是，凡事没有绝对好坏，如果吃太多，有一个不好处，就是容易把胃口撑大，这样吃饭的时候就容易增加饭量了……
还有一点，有一句话很著名：早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。晚饭，还是不要吃太多，尤其是不要在睡觉之前吃。
祝健康：）
人体的脂肪是碳水化合物转化而来，蔬菜主要是水分、维生素、纤维素等，所以吃很多蔬菜不会发胖的。要想吃的饱却不发胖，需要做到以下几点：
1
减少碳水化合物的摄入
平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，所以想要不发胖，就要减少主食的摄入。但是完全不吃主食，容易出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷，还容易对大脑造成一定损伤以及有高酮酸血症的危险，因此每天至少要保持摄入150克主食。
2
适量运动
总所周知，运动可以消耗脂肪。但为了追求快速减肥，很多人过量运动，导致身体受损。可选择慢跑，大约跑40分钟以后，体内储存的脂肪开始消耗，其后每小时消耗达400~800卡。注意:当心率每分钟超过120次时，应暂时停止运动，待恢复正常后再开始运动。如在运动中出现胸闷、气短、头晕等不舒适的感觉时，要立即停止运动。
3
增加蔬菜、蛋白质摄入量
减肥时由于主食摄入量的减少，会经常觉得饿，很多人饿极了就容易控制不住自己大吃一顿。但是减肥最忌这样大起大落的饮食。所以在吃饭时，多吃蔬菜，和适当增加一点蛋白质，容易让人有饱腹感，不至于因为饥饿而造成各种不适。
4
坚持
减肥是一个长期的过程，需要有恒心。当减肥到一定时期会有一个平台期，运动、节食，体重都不减少。这个时期一定要坚持下去，很快就能看到体重继续下降了。
不是的，因为水果和蔬菜特别是水果中含有大量的糖类，吃多了同样会胖 原因在于糖类也可以转换为脂肪的。这在我们高中生物课上都学过的，凡是都得适可而行，当然水果蔬菜适量多吃点好处多补充人体水分和微量元素，比肉类要多吃~~~
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