这件事的确如此。冰糖心苹果其实是苹果得了“水心病”，具体原因是“苹果缺钙”，其中包括果蔬缺钙和突然缺钙；存在水心病的苹果吃起来更加甜美。
还有些商家售卖的冰糖心苹果是“裂皮冰糖心”，其实这样的苹果也属于“生理上的不正常苹果”。
虽然苹果的冰糖心是一种“果树病害”，但是植物病害对于人体来说并不一定有害。举一个例子，韭黄是很多人喜欢吃的一种蔬菜，味道独特且好吃，但是它其实就是由于缺少叶绿素而无法正常光合作用导致“生病”的韭菜，但食用对于身体无害。
冰糖心苹果同样如此，食用并不会对身体产生危害，大家大可放心食用。
总体来看苹果，的确是一种味道与营养物质共存的水果，除了其酸甜可口的美味口感以外，其中所含的维生素C、多酚类物质、纤维素等营养素较为丰富，食用后有良好的补充作用，比如说促进消化和肠道代谢、增强食欲以及增添水果摄入量等作用。
到量不过量，是最靠谱的“适量”。《中国居民膳食指南》中推荐成年人每日进食200—350克水果，种类多样且花色齐全，一般建议每日最少食用3种水果。至于说到苹果，建议每日食用一个（中等大小）即可，重量约为200克左右。
这是存在问题的一件事情，苹果皮当中所含的黄酮、多酚以及原花青素等物质的确比果肉要多一些，但是您吃的哪一点苹果只含有“少量的皮”，营养物质的含量甚少，根本不值一提。
换而言之，果皮中所含的农药残留也比果肉要多，当然也不必恐慌。对于苹果皮，完全是一种可吃可不吃的物质，不可盲目崇拜。
很多人认为苹果只能早上吃，一旦晚上吃了就是毒药。其实来说，早上吃苹果和晚上吃苹果都可以，依照个人的身体状况来定即可，不必“吹毛求疵”。
健康 吃苹果，安全品“apple”；冰糖心虽是一种“病”，但对人体并无害，完全可以放心食用。 健康 汲取苹果之美味，希望您能理性对待。
说到苹果，很多人喜欢吃甜的，很多人喜欢吃脆的，很多人喜欢吃酸的。那么我喜欢吃有糖馅儿的。有糖馅儿的苹果吃起来口感，特别甜，微微带一点酸是最好的了。
任何事物发展起来都有它的危害性，那么冰糖心苹果吃的对人体有危害吗？为什么？
冰糖心苹果最出名的就是阿克苏，近期还出现了蜂王浆苹果，他们都是有冰糖心的。显然对于正常人来讲，冰糖心苹果，是非常美味的，没有任何危害的，那么冰糖心苹果对哪些人是雷区呢？
那就是高血糖人群，糖尿病人群孕妇为什么孕妇也会包括在内，那很多人费解糖尿病和高血糖人群，因为冰糖心苹果血糖高不能吃，所以不建议食用，那么孕妇为什么也会被位列其中？因为为孕妇在整个孕期需要严格控制监控血糖，那么冰糖心苹果是十分甜的，孕妇偶尔吃一口，没有问题，但是如果长期吃真的要警惕自己的血糖。
最终还是那句话。不论任何食物都要控制好量，不能因为冰糖心苹果好吃就能当饭吃。
高嘉秀
国家注册营养技师（DRT）
中国营养学会会员
国家二级公共营养师
冰糖心苹果是众多苹果品种之一，入口脆而甜，它出产于新疆阿克苏，冰糖心苹果的内核周围是呈现透明状的，所以才会有了“冰糖心”苹果的名字。
那么为什么会有冰糖心苹果吃了对人体有危害这种说法出现呢？其实是因为冰糖心苹果是一种病害，并不是自然长成的，冰糖心其实又叫做水心病，它并不是糖分自然堆积形成的。而是在苹果极端低温的情况下出现的一种病害，导致糖分病态的堆积，出现在果核周围，所以有了所谓的冰糖心。
那么冰糖心苹果吃了对人体有危害吗？其实冰糖心苹果就是得了水心病的苹果，吃了没有什么危害，因为冰糖心的苹果大家都知道，吃起来确实很甜，就是不能储存太长的时间。
没有，吃苹果最好，非常 健康
没问题
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
答：特殊环境形成的。
冰糖心苹果不是苹果的特殊品种，而是苹果中存在的一种现象，其产生的原因是生长的环境海拔高，昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，这样能延长苹果的生长周期，这样苹果在白天有充足的时间进行充分的光合作用积累糖分；而夜晚气温低，呼吸作用比较弱，所以糖分就能更好的积累在果肉中，从而导致糖分聚集出现糖心情况，这也就形成了冰糖心苹果。
1介绍：冰糖心苹果，是产于阿克苏的一种苹果，因其果核部糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”，故称之为“冰糖心”苹果。
阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果含糖量高，糖度在18度左右口味特别甜； 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性，生产出了“糖心”红富士苹果。
2成熟期：采摘时间严格控制在每年的10月25日之后
3果实特性：阿克苏冰糖心苹果果实横切后，90%以上都会看到“冰糖心”阿克苏冰糖心是矮墩墩的，两边不对称，“肩膀”一高一低
4适合种植的范围：冰糖心苹果在阿克苏当地生长为最好，品质最正，其他省市地区也可种植但品质较差。
5每亩种植株数：每亩种植约220棵左右。
6亩产量：丰产期亩产量在8000斤(品味纯正的果品年产量只有5000吨)
7果实的经济价值：市场平均价格在8元/斤，亩产值在56000元
8品种优势：因阿克苏地区冬季寒冷、气温较低，果品生长期 病虫害发生极少，再加上干旱少雨，霉菌不易生成，减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会。因此，阿克苏红富士苹果果 面光滑细腻、色泽光亮自然。果实采收后进行长途运输和贮藏，或用于加工蜜饯、罐头等价值。市场对呀阿克苏冰糖心的需求量非常高，市场前景非常好。
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冰糖心苹果。
冰糖心苹果的果肉酥脆，口感很好，甜度要比拉丝果的高，因此是冰糖心苹果好吃。冰糖心苹果营养价值很丰富，含有丰富的维生素和碳水化合物等营养物质，果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚。
1、“冰糖心”苹果的果核部分会有透明现象，俗称“糖心”，是区别其他产地红富士苹果的标志。
2、“冰糖心”苹果果面光滑细腻，果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感！
3、“冰糖心”苹果色泽光亮，果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后基本无残渣。内地红富士颜色红，无光泽！
4、“冰糖心”苹果，色泽略黄。内地的则果肉疏松，水份不足，肉质苍白！
冰糖心苹果，是产于阿克苏的一种苹果，因其果核部糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”，故称之为“冰糖心”苹果。阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果含糖量高，糖度在18度左右口味特别甜； 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性，生产出了“糖心”红富士苹果。
扩展资料：
苹果的功效
1、降低胆固醇含量
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。现在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐，这些食物没有营养，还会提高胆固醇的含量，这时您不妨多吃些苹果。
2、生治便秘，熟治腹泻
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅**的物质，就是果胶。
3、降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
参考资料来源：百度百科-冰糖心苹果
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