产地不同。西贡榴莲和金枕榴莲的区别是产地不同。
1、金枕榴莲特点是底部尖，出肉率高，金枕榴莲是最常见的榴莲品种之一。
2、西贡榴莲的气味淡淡青涩，却又浑厚霸道，带一丝甜意，占领整个鼻腔。果肉金黄，软软的。
金枕榴莲在11月到来年的二月份才成熟，有的榴莲的上市季节一般在每年的九月到12月份。虽然在市场上一年四季都可以买到榴莲，但是只有在自然成熟期的榴莲才是口味最新鲜的。
一般看起来比较大的榴莲会更成熟些，味道也比较好，一般成熟的榴莲外壳呈**，如果看到榴莲的外壳偏青色一点，说明这个榴莲还不够成熟。
如果选中的榴莲有自然的开口，可以在这开口处闻一闻榴莲的气味，成熟的榴莲气味比较浓郁，让人忍不住想购买，如果闻到榴莲的气味比较清淡，就说明这个榴莲还没有完全成熟，如果闻到榴莲有一股酒精味，说明这个榴莲已经变质了。
生长环境：
榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。
因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。
原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。
金枕榴莲和金腰榴莲区别从口感上就非常容易区分出来。
金枕榴莲的口感要比金腰榴莲的感更为浓厚，味道也要好很多，也更加的甜。而且从果核上也能分辨出来，金腰榴莲的果核比金枕榴莲的果核要小很多。但随着成熟时间越久，金腰榴莲会产生苦味，市面上一般买的金腰榴莲都是没有完全熟透。
金枕头榴莲和普通榴莲有什么区别
榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。
辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。
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