魔芋丝遇到热很快就熟，做火锅用魔芋丝的话一般一分钟就可以了。在做魔芋的时候，是需要提前焯水备用的。魔芋焯水的话，能够使得煮魔芋丝的时候更快地熟透，也可以清理掉魔芋的脏污。
魔芋丝除了做火锅，炒菜也很好吃的，下面来看看做法：
魔芋炒酸笋
主料：红泡椒、酸笋、白魔芋；调料：花生油、白糖、酱油；
食材处理：红泡椒、酸笋、魔芋分别切丝备用；红泡椒、酸笋、魔芋一定要分别用清水清洗一下。切成自己喜欢形状就好，个人觉得切成丝熟得快也容易入味。
烹调：1、大火热锅，下入花生油烧热后，先下入红泡椒丝滑炒出辣味；2、下入酸笋丝与红泡椒丝快速翻炒均匀，撒入白糖翻炒，中合酸笋的酸与红泡椒的辣，炒出酸香味；红泡椒、酸笋是这道菜的基本味道组成，如果不能吃太辣，建议红泡椒不要炒太久，时间过久会让红泡椒释放大量的辣味。白糖建议一定要加，除了中和酸与辣之外，有提鲜的作用，增加口感复合度。3，红泡椒丝与酸笋丝炒出酸香味后，沿锅边淋入酱油激出焦香，倒入魔芋丝快速翻炒均匀入味，充分热透后有出现少量汤汁即可装盘出锅。
生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃。
魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（AmorphophallusBlume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。
1、魔芋的蒸煮非常的简单，一般蒸煮10至20分钟左右的时间。
2、魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。
3、早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载，魔芋性寒、味平，入药可消肿去毒，主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。
问题一：魔芋豆腐怎么样才算是熟了 魔芋做法
魔芋的制作方法:
1、食材:2公斤水，50克魔芋粉，3克碱
2、将水烧到40度左右，放入魔芋粉，边放边搅拌，放完碱之后。
3、将碱化如一碗水中，之后均匀的放到锅里。边放边观察，魔芋豆腐凝固了就不要继续放，不凝固就要继续放，直到魔芋豆腐凝固。
4、做成后，切小块，换清水煮就半小时就可以了。
问题二：生魔芋煮多久才熟？？ 如果用微波炉的话很快的，而且原汁原味加点调味料很好吃的。如果你有的话建议你试试，3分钟多转两圈子根据个人口味来加点麻油很香
问题三：请问对煮魔芋豆腐有经验的师傅，从表面看要煮多久，煮到什么程度才算是熟透？可以吃 魔芋很快熟的，你切薄一点就可以了
问题四：魔芋是煮3个小时才能吃吗 魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
魔芋的制作方法：把魔芋的球型根茎磨成粉末后加入水，作成质地如胶的胶态形状，然后再加上消石灰等碱性物质，使它凝固即可。
1 生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，且每次食量不宜过多；
2 切勿食药渣，以免中毒；
3 魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。
问题五：魔芋面要煮多久 水开煮30秒。
问题六：生魔芋粉煮多久？ 魔芋微粉也是生魔芋粉？ 生魔芋粉煮开就行了 一般小火再煮一会是煮透一点
这个生熟是根据提纯度来的吧 我感觉 达到一定纯度了就不会对喉咙有 了 就可以直接吃
问题七：魔芋煮熟了为什么很苦 现在的，魔芋，都是用魔芋精粉，兑好水后，加热，冷却而全。（正宗的，都是用魔芋磨成浆，加热，冷却）
制作魔芋是不用加任何调料，或其它添加剂的。
苦的原因，只能说是，买的魔芋精粉，不好，或者说，沾染了其它的食物源。
炒魔芋本来就应放姜、葱、蒜的。加这些不也会苦，除非，是你的姜、蒜，有坏的，才致魔芋苦。
魔芋本身会含有一定的毒性，在经过制浆，高温加热后，几乎都无毒了，大不必担心（而且，现在的大多品种，都是改良过了的，在初经加工时，也经过脱毒处理了的）
问题八：魔芋要煮三小时？这是魔芋吗？菜场买的？ 15分 魔芋不是这种吧
问题九：魔芋豆腐要煮多久 加点点盐，时间要看你买来的魔芋豆腐老还是嫩，就是含水量多少。含水越多煮的时间越长，一般10--20分钟，煮到有韧性，有弹性，比较紧致为止。
PS：魔芋豆腐不是人工合成胶，是由一种叫魔芋的植物根块为原料加工的。
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