怎么制作酒精

食用酒精都是粮食发酵获得。工业酒精中由于含有（是添加了）甲醇所以不能食用。想想酒的税率，就应该明白为什么工业酒精要添加甲醇了，要不添加甲醇，食用也没有什么关系。添加甲醇是为了不让人们食用工业酒精，而不是说工业酒精不能食用。当然了，工业酒精中不含有酒中所含有的有益身体的微量物质。

用蒸馏法提高酒精浓度最多能到73%左右，因为乙醇和水会形成共沸混合物。

药用酒精只是浓度为70%（体积比）的酒精，可以用化学合成酒精。

没有具体界限说达到某一浓度就可以成为酒精。实际上，在化学中，乙醇俗称酒精。哪怕1%的乙醇，也可以成为酒精溶液。

我这里有两种方法，仅供参考

1 配方：

工业酒精500毫升

硬脂酸50克

氢氧化钠12克

制作：

杯子一个，加入酒精和硬脂酸，把杯子放在水里加热，再用个小杯子把氢氧化钠加点水溶了，把小杯子也放热水里加热，等两个杯子里的溶液都到60度左右时，把小杯子里的溶液倒入大杯子里，并不断搅拌混匀，趁热将混合液倒入铁盒子里，冷却就是固体酒精燃料了

2 配方

工业酒精100毫升，硬脂酸7克，氢氧化钠2克。

2、制作方法

将100毫升工业酒精分成两份，分别加入7克硬脂酸和2克氢氧化钠。加入氢氧化钠的酒精溶液需不断搅拌，直至氢氧化钠全部溶解。然后将两份溶液混合，这时有部分酒精凝固，在水浴中加热并连续搅拌，至全部溶解。然后灌装到模具中，待冷却后形成半透明固体，密封包装。

酒精与水可以任意比混合，醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙注入酒精中时，饱和溶液中的水溶解于酒精中，致使醋酸钙从酒精溶液中析出，呈半固态的凝胶状物质--胶冻，酒精充填其中。点燃胶状物时，酒精变燃烧起来。

实验步骤

在烧杯中加入20ml蒸馏水，再加入适量醋酸钙。制备醋酸钙饱和溶液。

在大烧杯中加入80ml酒精。再慢慢加入15ml饱和醋酸钙溶液，用玻璃棒不断搅拌，烧杯中的物质开始时出现浑浊，继而变稠并不再流动，最后成为凝胶状。

取出胶冻，捏成球状，放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火，并发出蓝色火焰。

四、固体酒精（人工雪球）

实验原理

醋酸钙溶于水而不溶于酒精，当两种液体混合后，醋酸钙在酒精中析出，成为凝胶，凝胶的网状骨架间隙中充满了酒精。

实验用品

天平、砝码、烧杯、玻璃棒、酒精、量筒、醋酸钙固体。

实验方法

1、称取10克醋酸钙固体放入烧杯中，加入20毫升热水，用玻璃棒搅拌使之溶解，制得醋酸钙饱和溶液。

2、将上述溶液冷却后，慢慢的加入盛有100毫升950/0酒精的烧杯中搅拌，杯中的液体逐渐从浑浊变得稠厚，最后凝成一整块，用玻璃棒沿杯壁刮一周，将凝块倒在手中，即为固体酒精。把固体酒精挤去过剩的液体，捏成“雪球”。

1固体酒精：实际是含有酒精的燃烧块，用火柴可以直接点燃，而且燃烧时无烟，无气味也无毒。固体酒精可以长期保存，携带方便，家宴野餐使用方便安全。固体酒精的制作方法是将15克硬脂酸（十八酸）加热到70℃熔化，再倒入30mL95%的酒精形成溶液，接着加入40%NaOH溶液25mL即可。其原理是硬脂酸被NaOH中和生成硬脂酸钠，而硬脂酸钠不溶于酒精，结果将析出，但硬脂酸钠析出过程中会与酒精一起形成胶块，这种胶块为网状多孔结构，其间充满了酒精，经测定25克这样的固体酒精烧开500克水只要6分钟，完全燃烧可达12分钟（2621）

2固体酒精：酒是液体，可是在日本，已研制出“固体酒”用匙子取一点“固体青梅酒”的粉末尝一尝，嘴里顿时充满浓烈的酒香。这种奇异的变化，也是由食品添加剂引起的。一种新的食品添加剂-无水结晶麦芽糖，具有使液体食品变为固体的神奇本领。它具有极强的脱水能力，把它放在液体或糊状的食品中，不需要任何加热和干燥，就可以使食品脱水成粉末。这种食品添加剂的使用，将给食品的使用、包装、运输、贮存带来极大的方便。食品添加剂虽然有出神入化的功能，但有不少种对人体有害。世界上使用的食品添加剂有2000种以上。（927）

3固体酒精：可燃的“胶冻”

实验原理：酒精与水可以任意比混溶；醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精时，饱和溶液中的水溶解于酒精中，致使醋酸钙从酒精溶液中析出，呈半固态的凝胶状物质-“胶冻”，酒精填充其中。点燃胶状物时，酒精便燃烧起来。

实验用品：药匙，烧杯，量筒，玻璃棒，蒸发皿，火柴，酒精（质量分数95%以上）醋酸钙，蒸馏水。

实验步骤：1在烧杯中加入20mL蒸馏水，再加入适量的醋酸钙，制备醋酸钙饱和溶液。2在大烧杯中加入80mL酒精，在缓慢加入15mL饱和醋酸钙溶液。用玻璃棒不断搅拌，烧杯中的物质在开始时出现浑浊，继而变稠并不在流动，最后成为冻胶状。3取出胶冻，捏成球状，放在蒸发皿中点燃。胶东立即着火，并发出蓝色火焰。(3159)

4将50mL酒精置于烧杯中加热到60℃，然后加入5克硬脂酸，搅拌后，再加入适量的氢氧化钠固体，使之形成透明液体。随后将混合液趁热倒入一个模具内冷却，可以形成具有一定形状的蜡状固体。

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