花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。
花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
菜花是象牙白的颜色。情人节送菜花,我想应该是象征纯洁无暇的心灵和纯洁的爱情。
菜花的第一种花语可以说明的寓意:我爱你、许你一世安康、美丽的期待 。
花菜的第二种花语可以说明的寓意:不浮夸的爱,只在乎你感受的爱。 花菜的这两个花语都说明了对爱情的一种渴望,一种期待,一种纯洁的爱,这种不浮夸的爱。
情人节送花注意事项
1、提前预定好。玫瑰花产地的产量上，价格在节日临近会非常高，又正好临近大年三十，人工更加不足。因此，务必请要送花的顾客提前下单锁定好玫瑰花价格。要不然到时候再预定可能是天价了。
2、收货人对象地址不能确定的要提前送。快过年了，很多年轻人都会回老家，到时候地址不能确定，就无法在情人节这一天送花到收货人手中。因此，对于这种地址不能确定，建议提前在对方没有离开所在地区前将鲜花送到收货人手中。提前祝福比晚到的祝福强百倍。
3、情人节、春秋一起过，记得给家里人送上一束鲜花。过年了，女朋友有可能已经回到家里和家里团聚了，在给女朋友送花的时候，记得给自己未来的丈母娘送上一束鲜花。给丈母娘送花可以考虑送康乃馨、百合。
菜花和花菜没有区别，他们是一样的东西，只是地区的叫法不同。北方叫菜花，南方叫花菜。
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1 花菜的营养物质十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。
2 花菜有抗癌的功效，它具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3 花菜还可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜的这些营养价值都对身体十分有益，日常饮食中可以多吃一些花菜，既能平衡膳食结构，还对身体有益。
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