玉米的升糖指数大约为55，比经常吃的米饭要低。玉米跟精白米面比起来，的确营养价值要高出很多，尤其是玉米中的胚芽部分，更是营养的精华。但是玉米也是淀粉类食物，碳水化合物高达74%左右。
升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
问题一：关于玉米的含糖量 含糖指的是碳水化合物，在营养学来讲。有些产品标示上会把膳食纤维单列出来，主要目的是为了给商品加价。
木聚糖一般归于膳食纤维，因为人体内缺少纤维素酶常所以不被降解。但有些微生物可以利用纤维素，分解成小分子的糖被人体吸收。木聚糖的具体成分现在还不完全清楚，是植物里的填充物质。
有些糖醇类物质不需要胰岛素参与，所以可以被糖尿病患者食用。
玉米粒里面含淀粉比较高。人体是可以消化吸收糊化的淀粉的，所以建议你妈妈少吃点。
以上解释没有去翻书，楼主如果想知道确切的谷物归类，作用机理什么的可以去看看《食品营养学》《谷物科学原理》之类的书，大有裨益。
问题二：玉米含糖量高吗？糖尿病病人可以用吗？ 病情分穿：你好，玉米含有丰富的淀粉，可以转换为葡萄糖被人体吸收。糖尿病病人可以食用，但是要限制量指导意见：你好，糖尿病的治疗可以使用注射胰岛素，注射胰岛素除了有低血糖的副作用外，没有其他的毒副作用，可以继续使用。并且禁忌辛辣硬食物、烟酒，要多运动，避免耽误病情，具体治疗由医生根据病人具体情况决定
问题三：普通玉米的糖分有多少 玉米的主要成分是淀粉，淀粉的主要成分是糖，一颗玉米含糖大概在65%左右
问题四：玉米的含糖量高吗 玉米的含糖量高,糖尿病不可以吃的,目前糖尿病的治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素,积极预防并发症要养成良好的饮食生活习惯,适当体力活动,保持正常体重过度肥胖者应适当限制饮食,使体重减至正常范围不要暴食,避免各种诱发因素,及早发现,及早治疗 必须控制饮食,另外注意休息,避免高糖食物,如各种糖果,甜食减少脂肪的摄入,避免油腻和含脂肪高的食物选择高纤维食物,如粗粮,含纤维高的蔬菜定时定量进餐,可以少量多餐保证蛋白质的摄入,鼓励多饮水
玉米的含糖量相对较高,但玉米是粗粮,建议食用适量总的饮食原则是低脂低糖饮食,蔬菜等尽量少吃含淀粉高的,最好以绿色食物为主,少吃多餐,饮食合理化详细的您可以购买相关书籍,上面会把每种食物的糖含量讲解的很清楚糖尿病讲究饮食疗法,基本原则是根据病人的体重和活动量,估计所需总热量,合理安排每天的饮食含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉,牛奶,鸡蛋,豆制品等
您好：可以,但最好适量,保持总热量均衡糖尿病患者饮食的基本原则一般以：低糖,低脂,清淡饮食,少食多餐,多吃绿色蔬菜为主,如血压高应该低盐,但量和热量需要控制好,具体的饮食是需要专业的营养师根据您的病情和每天的消耗量等详细情况制定既营养又适合病情的饮食方案祝您早日康复!
问题五：老式玉米含糖量是多少？ 其实，玉米只是粗纤维多些，不是含糖量少。鲜玉米含糖量为228；干玉米为747；玉米面为731。甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，加强甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。
还有，玉米所含粗纤维和可溶性糖低，如老玉米中的含糖量就比普通大米低23%，而粗纤维含量却是大米的9倍。所以，糖尿病人可适当吃些老玉米。但是，玉米又比其他粮食的含糖量高，糖尿病患者尽量少吃为佳。
德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。
玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
问题六：玉米含糖量高吗 看这个“糖”怎么理解了。
如果理解为有甜味的碳水化合物那么含量是很低的；
但是如果指的是包括淀粉、纤维素在内的糖，那含量就很高了。
问题七：大米和玉米那个含糖量高？ 大米的淀粉含量比玉米多，淀粉在淀粉酶的作用下分解为糖类。所以医储考虑的是淀粉含量而不是单纯的糖含量。
问题八：大米和小米，玉米比较哪个含糖量高 玉米淀粉含量要高些，大米饭升糖指数比玉米高些。建议是吃粗粮，如果胃能耐受，即粗细搭配。大米和大麦或是燕麦一起混在一块蒸米饭，口感不错的，而且升糖指数明显都很多，对血糖血脂都有好处。不要喝粥，粥很容易升高血糖的。如果有肾病了，倒是可以考虑玉米，做成麦淀粉饮食。
玉米含糖量比较高，对于糖尿病人来说不是很好的选择，但是偶尔可以吃。如果糖尿病患者食用水果玉米，需要注意以下几点:1数量限制:水果玉米的升糖指数比普通玉米高。每天要吃水果玉米，一定要限制在一半以下，可以蒸也可以煮。如果想把水果玉米当饭吃，可以作为主食的一部分减少或添加。如果平时吃米饭，再加上水果玉米，就要减少米饭的量，以免因为吃多了导致血糖波动；2吃的时间:如果把水果玉米当零食或者水果吃，要注意在两餐之间，比如早上10点或者下午4点左右。这两个时间点可以适当吃半个水果玉米，有助于避免血糖波动。
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