小苏打的化学名叫做碳酸氢钠，在家里经常被当作发酵粉用来做馒头。蒸馒头的时候放一些进去，饱满有力。现在我们来学习如何用小苏打做面条。
步骤:
1.在碗中加入小苏打，倒入少量白醋，然后加入温水搅拌均匀。
2.在面粉中加入一勺白糖，然后把刚才的水倒几下，搅拌均匀，揉到面团光滑。
3.盖上保鲜膜发酵30分钟。
