许多人喜欢在家自酿葡萄酒。酿造的酒应密封保存在恒温恒湿的环境中，避光、避光。配方得当，自制的酒也很好喝。
喝自制酒要多久
一般自制酒的最佳饮用期是酿造后6个月。如果酒精度高，或者想要颜色更好的，冲泡时间会更长。
自酿葡萄酒最好选择红葡萄和酸葡萄。另外，买葡萄的时候，要选择成熟、饱满、无病害的。皮肤越黑越好。酒坛可以是陶瓷坛，也可以是玻璃瓶，塑料容器除外。
