胡萝卜是一种香脆可口、营养丰富的家常菜。有“小人参”之称。良好的食物搭配可以使营养价值更加丰富。如果搭配不好，很容易导致营养流失。那么胡萝卜不能和什么食物一起吃呢？
一、不能和胡萝卜一起吃的食物
胡萝卜不宜与辣椒、醋、酒、山楂、白萝卜、山药、西红柿等同食。
二。胡萝卜的主要营养成分
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、钙、铁和磷。
