早在唐代，人们就发明了蒸青散茶，即地面茶，并修订了茶叶色香味的评定方法，成为人们日常不可缺少的饮品。喝抹茶的方式是唐宋时期的中国茶道。
什么是抹茶
抹茶是用春茶嫩叶经蒸汽杀青后制成茶饼。食用前，再次在火上烘烤干燥，然后用天然石磨磨成粉末。
抹茶的营养价值
抹茶富含人体必需的营养物质和微量元素。其主要成分为茶多酚、咖啡因、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质和维生素。在现在快节奏的社会，抹茶更多的是用来制作各种精致的美食，受到人们的追捧和喜爱。
