南瓜是人们经常吃的蔬菜之一。南瓜的果实可以作为食物和食品。南瓜原产于墨西哥和中美洲，在世界各地广泛种植。南瓜在明代传入中国，现在南北方广泛种植。南瓜营养丰富，吃南瓜好处多多。
吃南瓜有什么好处
1。润肠通便，助消化
南瓜营养丰富，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、维生素E、钙、钾、锌等营养成分。南瓜中所含的果胶还能保护胃肠粘膜免受粗糙食物的刺激，并能润肠通便，帮助消化。
2。延缓衰老
南瓜中的胡萝卜素和维生素C具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内多余的自由基。
3。改善贫血
南瓜中含有丰富的钴，可以激活人体新陈代谢，促进造血。南瓜产量大，易成活，营养丰富，是人们不可缺少的食品果蔬。
