正月初三，也叫大年初一，要烧门垫纸和斋饭。在这一天，汉族的传统习俗包括烧门垫纸、避谷米等。
大年初三，我们一般不出去拜年，因为是裸嘴日，容易和人吵架。为了防止麻烦，大家都不出去给亲戚朋友拜年，只呆在家里拜神。如果一定要出门拜年，可以在身上套个舌头包，溶解舌头。在中国大陆的一些农村和城市，也有从元旦的第一天到第三天不用刀或剪刀的习俗。
此外，初三晚上还有把过年时插的松柏树枝和看门人的文具一起烧掉的习俗，表示元旦过完了，又要开始工作生活了。还有一种说法是，这一天是小米的生日，所以人们在这一天不吃米饭，祈求明年丰收。
