在日常生活中，薏米是一种非常常见的粗粮食品。我们吃的时候主要有这些作用。
1。减肥
薏米是谷物中纤维最高的，脂肪和热量低，是减肥的最佳主食。它还富含蛋白质、油、维生素、矿物质和糖类。有美白祛斑的作用，对下半身水肿的人特别有效。
2。预防心血管疾病
如果每天吃50-100克薏米，可以降低血液胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。
3。降血脂
由于薏米含有丰富的水溶性纤维，可以自由吸附胆盐，减少脂肪的摄入，使脂肪的肠道吸收率变差，从而降低血脂和血糖。
4。促进新陈代谢
薏苡仁能促进体内血液和水分的代谢，促进排尿，消除水肿，帮助排便。
5。美白皮肤
薏仁含有丰富的维生素E，可以帮助消除斑点，使皮肤变白。如果长期饮用，还能滋润皮肤。
