24日要过小年通常人们要吃什么

隆冬腊月二十三，称为“庆农历新年”。在这一天，我们通常吃几种食物。

1。饺子

北方小年习惯晚上吃饺子，意为送走灶神，“送走饺子迎风面”。供奉时，饺子应平放在平台上。

2。粘糕

每年腊月二十三，家家户户都要蒸粘饼，吃粘饼，意思是把灶王爷的嘴粘住，让他说天上的好事，不要说人间的坏事。粘糕是用黄米、红枣等做成的。，香甜浓郁，入口绵软，寓意“年年高”。

3。芝麻糖

新年是灶神上天的日子。吃麻糖就是让灶神的嘴巴粘上糖，让他无法把人间美味奢华的场景讲给天空听，让爱吃爱喝的人受到惩罚，给新的一年带来饥荒，希望有一个平安富足的一年。

4。年糕

年糕以糯米粉为主料，花生、芝麻、白糖为配料。放入模具做成圆形，然后高温蒸熟。味道独特，有“团团圆圆”的意思。

5。杀猪

除夕过后，热闹的杀猪大戏就要上演了。选择最好的肉，或炒或炖，精心烹制，然后倒上一杯酒，邀请亲朋好友一起分享2008年杀猪后的第一口鲜肉，猪汤。