304是一种通用不锈钢，广泛用于制造要求综合性能(耐蚀性和成形性)良好的设备和零件。304不锈钢是食品级的。为了保持不锈钢固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬和8%以上的镍。
304不锈钢是不锈钢中常见的材料，密度为7.93 g/cm3，工业上也称为18/8不锈钢。耐高温800℃，加工性能好，韧性高，广泛应用于工业、家具装饰行业和食品医药行业。
食品级304不锈钢是按照美国ASTM标准生产的不锈钢品牌。304中最重要的元素是Ni和Cr，但并不限于这两种元素。具体要求由产品标准规定。按照行业内的普遍判断，只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以视为304不锈钢。
不锈钢是不锈耐酸钢的缩写。不锈钢是指能抵抗空气体、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学腐蚀介质的钢材。也叫不锈耐酸钢。不锈钢的耐腐蚀性取决于钢中所含的合金元素。
