蓝鳍金枪鱼是增长最快的食物之一,与19世纪末相比增长了1万倍。它也是最大的一种金枪鱼,是制作生鱼片和寿司的顶级食材。
黄鳍金枪鱼是一种珍贵的食用鱼和休闲鱼,分布在世界各地,重约182公斤,特别是鳍呈黄色,体侧有长长的金色条纹。