南宁是一座历史悠久的文化古城,也是一座以壮族为主的多民族和谐相处的现代化城市。游览南宁,不仅要玩得开心,还要带走南宁的特色美食。南宁有哪些值得带走的特产?让我们来看看!
刘于
六圩芋头主产于六圩镇,从荔浦引进试种,改良,逐步发展。母芋呈纺锤形,单重0.5 ~ 1kg。横断面有明显而精细的槟榔花纹,肉质细嫩,粉香可口。全年种植面积533.33公顷,产量12000吨,10月至次年2月收获。
横县的茉莉花茶
横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局和中国花卉协会命名为“中国茉莉花之乡”。横县茉莉花世界闻名。茉莉花茶融合了茶的味道和花香。喝茉莉花茶就像欣赏一件茶艺,2006年7月,国家质检总局批准横县茉莉花地理标志产品保护。
南山白毛茶
南山白猫茶是广西南宁的传统名茶,历史悠久,明代就有记载。该县地理环境优越,太阳辐射强,日照充足,气候温暖,雨量充沛,夏长冬短,无霜期长,冰雪罕见。制作的白茶色泽翠绿,绳紧而弯曲。色泽纯正持久,有荷花香和蛋奶香;茶叶翠绿明亮,滋味浓郁,甘甜滑喉,叶底翠绿。
黄皮酱
黄酱是广西南宁的特产,历史悠久,清代就有记载。1991年,南宁酱厂生产的果酱荣获全国保健食品博览会金奖。在南宁,铁鸟牌黄皮酱非常有名。
南宁烤鸭
南宁烤鸭是广西南宁的传统特产,有着非常悠久的历史。最早出现在清朝康熙时期。南宁烤鸭和北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派。南宁烤鸭的原料多是南宁的麻鸭。生产的烤鸭色泽红亮,油润光亮,皮脆肉嫩香甜,松脂香醇。