藕粉几乎没有副作用，一般人群都可以食用。特别适合老人、妇女儿童、体弱多病者；特别适用于高烧、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的患者。
藕粉的禁忌:
1.孕妇孕期不适合吃莲藕淀粉，因为莲藕是凉性食物。
2.脾胃消化有问题的患者不宜吃藕粉，因为莲藕不易消化。
3、寒性痛经的人忌食，因为莲藕是凉性食物。
